iHoreca Blog Team فعالية جديدة لاتحاد مصدري اللحوم الأمريكية في مصر قدَّم اتحاد مصدري اللحوم الأمريكية " U.S. Meat Export Federation " الأسبوع الماضي مجموعة من المحاضرات العلمية والتجريبية ضمن حملته الترويجية للحوم الأمريكية في مصر في إطار التعاون المشترك مع جمعية الط... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage
iHoreca Blog Team ٤ كؤوس و٤٦ ميدالية تبروز صالون فنون الطهي القومي ٢٠٢٣ احتضن فندق انتركونتننتال سيتي ستارز أمس فعاليات صالون فنون الطهي الاحترافي ٢٠٢٣ " 2023 National S alon Culinaire " بتنظيم من جمعية الطهاة المصريين ، ورعاية يونيليفر فود سوليوشنز ، وتغطية آي هوريكا ، و... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Tips
iHoreca Blog Team أسس التخطيط لبناء المطعم مع علاء ممدوح يعد قطاع الأغذية والمشروبات وتقديم خدمات الضيافة سوقًا ضخمًا متناميًا حول العالم، وهو يشمل المطاعم والفنادق و عربات الطعام والمطابخ السحابية والمطابخ المركزية وغيرها من المنشآت المعنية بهذا القطاع، حي... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team شيف جاي مكارثي في حوار خاص مع آي هوريكا نظم اتحاد مصدري اللحوم الأمريكية " U.S Meat Export Federation " جولة ترويجية للحوم الأمريكية في الشرق الأوسط خلال الشهر السابق تحت مسمى " U.S Beef Roadshow "، والتي كانت مصر آخر محطاتها. وقد كان ذلك ف... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٣ كؤوس و٢٨ ميدالية تبروز صالون فنون الطهي ٢٠٢٢ احتضن فندق سفير القاهرة فعاليات صالون فنون الطهي القومي ٢٠٢٢ " Salon Culinaire " في مطلع شهر أغسطس، بتنظيم من جمعية الطهاة المصريين وتغطية خاصة من آي هوريكا ، وهي الفعالية التي زخرت بعدد كبير من الطها... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ملتقى الطهاة العموميين يناقش مستقبل صناعة المطاعم والفنادق في مصر اهتمت جمعية الطهاة المصريين خلال العام الأخير بمحاولة ابتكار حلقة نقاش مثمرة وإيجابية بين الطهاة المحترفين والمتخصصين في مجال تقديم الأغذية وخدمات الضيافة عبر المطاعم والفنادق، وقد نتجت عن هذه المحاول... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team وصفات رمضانية خاصة مع الشيف محمد صلاح يعد شهر رمضان موسمًا سنويًا لقطاع الأغذية والمشروبات، إذ يزداد الاهتمام بالمأكولات والعصائر في هذا الشهر الكريم ويقبل الجمهور على تجربة أصناف جديدة وتناول مذق مختلفة خلال الإفطار والسحور . كما تزداد ا... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٥ أطباق لحوم عربية مميزة مع الشيف محمد صلاح إ ن الطعام جزء متأصل في ثقافتنا العربية ، فلكل دولة عربية أكلاتها الشعبية الشهيرة والمتوارثة عبر الأجيال حتى أصبحت أطباقًا تراثية وجزء من هوية الشعب العربي. وتتنوع الأطباق العربية بين وصفات نباتية مثل... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Tips
iHoreca Blog Team أدريان ميلر في ندوة خاصة عن تاريخ المطبخ الأمريكي نظمت جمعية الطهاة المصريين ، بالتعاون مع سفارة الولايات المتحدة الأمريكية في القاهرة ، وبتغطية خاصة من آي هوريكا بلوج ، ندوة ثقافية حول دور وتأثير " الأمريكيين من أصل أفريقي " على تاريخ المطبخ الأمريك... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes
iHoreca Blog Team أسس طهي لحوم الأبقار الاسترالية مع الشيف طارق إبراهيم تعد اللحوم الحمراء من أكثر العناصر ومكونات الغذاء التي يتم تناولها والاعتماد عليها عالميًا، فضلًا على أنها أحد أهم مصادر البروتين في وصفات الطعام المختلفة والأطباق المقدمة في المطاعم والفنادق، وذلك با... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team تغطية خاصة من آي هوريكا لمنافسات معرض هيس ٢٠٢٠ انطلقت فعاليات منافسات الطهي الحي، التي تنظمها وتقدمها جمعية الطهاة المصريين لعام ٢٠٢٠، عبر مجموعة خاصة من التحديات والمعوقات المعنية بتفشي فيروس كورونا المستجد حول العالم، وقد كان ذلك عبر النسخة الأر... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٥ عناصر أساسية لإتقان فن الخبيز مع الشيف فالنتينا فيربنكو يعد الخبيز علم وفن ضخم بما يتضمنه من أفكار ومبادئ وقواعد وصيحات ومهارات عملية وخبرات شخصية، وله العديد من الفروع المتنوعة التي قد يتخصص فيها الطهاة. وقد تختلف نوعية المخبوزات والمعجنات من بلد إلى آخر؛... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe Tips
