iHoreca Blog Team كيف يحترف الشيف فنون الطهي ؟ يتطلب احتراف فنون الطهي في مطابخ المطاعم والفنادق ، وقيام الشيف بأداء مهام وظيفية سليمة بمهارات وخبرات مميزة ومتنامية، اتباع مجموعة أساسية من المبادئ والأسس في عالم الطهي وقطاع المطابخ التجارية، تقدمه... Hotels Arabic Chef & Kitchen Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team مشاركات دولية مميزة ومنافسات باريستا في فوود أفريكا ٢٠٢٢ ينطلق معرض فوود أفريكا " Food Africa " التجاري الدولي للأغذية والمشروبات في نسخته السابعة في الفترة من ٥-٧ ديسمبر بمركز مصر للمعارض الدولية " EIEC " بالقاهرة الجديدة، بتغطية خاصة من آي هوريكا ، والذي ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview News
iHoreca Blog Team انطلاق فعاليات كأس العالم لفنون الطهي ٢٠٢٢ في لوكسمبورغ افتُتِحت بالأمس فعاليات منافسات الطهي الدولية وكأس العالم للطهي برعاية فيليروي وبوش " Culinary World Cup 2022 Villeroy & Boch " المقامة في لوكسمبورغ ، للمرة الرابعة لعام ٢٠٢٢ بالتزامن مع فعاليات وأنشط... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News
iHoreca Blog Team منافسة طهي ودورة احترافية خلال أسبوع المطبخ الإيطالي في القاهرة نظمت السفارة الإيطالية ، ووكالة التجارة الإيطالية " ITA " في القاهرة ، مسابقة طهي عن المطبخ الإيطالي ، وذلك ضمن أنشطة وفعاليات النسخة السابعة من الأسبوع العالمي للمطبخ الإيطالي المقامة في الفترة من ١٩... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News
iHoreca Blog Team الإعلان عن أفضل ٥٠ مطعم في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا يناير المقبل ت عود فعاليات التصنيف الإقليمي ل حدث أفضل ٥٠ مطعم في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا " MENA’s 50 Best Restaurants " إلى أبو ظبي مرة أخرى في نسخته الثانية على التوالي خلال يناير القادم ف بعد نجاح النسخة الأ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ١٠ بدائل للبيض تستخدم في وصفات المخبوزات و الحلويات البيض يعد أحد أهم المكونات الغذائية المستخدمة في إعداد وتقديم وصفات الطعام القياسية في قطاع الأغذية وخدمات الضيافة؛ وذلك نظرًا لقيمته الغذائية وأشكال التوظيف والتحضير المتنوعة التي يمكن أن يوفرها لنات... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Tips
iHoreca Blog Team ما هي ميشلان ستار ؟ ومن أشهر الطهاة الحاصلين عليها ؟ إن قطاع المطاعم والفنادق وتقديم الأغذية وخدمات الضيافة يعد أحد المجالات المعروفة بالتنافسية العالية في السوق، فهناك آلاف المنشآت في هذا القطاع تتنافس حول العالم لتقديم أشهى الأطباق وأفضل الخدمات للضيو... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team شيف جاي مكارثي في حوار خاص مع آي هوريكا نظم اتحاد مصدري اللحوم الأمريكية " U.S Meat Export Federation " جولة ترويجية للحوم الأمريكية في الشرق الأوسط خلال الشهر السابق تحت مسمى " U.S Beef Roadshow "، والتي كانت مصر آخر محطاتها. وقد كان ذلك ف... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team افتتاح أبواب الاشتراك في منافسات الطهي ٢٠٢٢ تخطو جمعية الطهاة المصريين أولى خطواتها العملية في التخطيط والتنظيم لفعالياتها وأنشطتها المتنوعة المستهدف تدشينها في الدورة الـ ٤٢ من معرض هيس الدولي لعام ٢٠٢٢ " HACE Hotel Expo " ، والمحدد انطلاقها ف... Hotels Arabic Chef & Kitchen News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team غرفة المنشآت السياحية : ميشلان قريبًا في مصر لمراجعة المطاعم أوضح عادل المصري ، رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية في مداخلة هاتفية ببرنامج " الحكاية " مع الإعلامي عمرو أديب ، أن دليل ميشلان سوف يأتي إلى مصر قريبًا، وأن حصول بعض المطاعم في مصر على نجوم ميشلان ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team تواجد دولي مميز ومسابقات جديدة في هيس ٢٠٢٢ أعلنت المجموعة المصرية للتسويق عن موعد انطلاق النسخة الثانية والأربعين من معرض هيس الدولي لمستلزمات الفنادق " HACE HOTEL Expo " في الفترة من ١٤ - ١٦ نوفمبر القادم، بمركز القاهرة الدولي للمؤتمرات بمدين... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team الشباب والرياضة : "فتح باب التسجيل في مبادرة إيجي ترك لعربات الطعام " أعلنت وزارة الشباب والرياضة ، عبر صفحتها الرسمية على موقع فيس بوك عن بدء التسجيل في مبادرة " إيجي ترك – Egytruck " لوحدات الطعام المتنقلة بداخل مراكز الشباب في محافظات مصر. وأوضحت الوزارة - الإدارة ال... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News
