iHoreca Blog Team ٣ أمور يجب عليك إدراكها قبل تصميم مطبخ مفتوح في مطعمك تعد المطابخ المفتوحة واحدة من أشهر الصيحات المتبعة في مجال تقديم الأغذية والمشروبات وخدمات الضيافة في المطاعم والفنادق، حيث يتطلب هذا النوع من المطابخ الاستغناء عن الحوائط الفاصلة مثل تلك التي تتواجد ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٥ خطوات أساسية تساعدك على بناء مطعم متميز داخل الفندق تعد المطاعم واحدة من أكثر الأقسام المهمة المتواجدة في الفنادق والمنشآت الخاصة بتقديم خدمات الضيافة، والتي يمكنها أن تزيد من قيمة المبيعات والحجوزات والإقبال من طرف الزبائن، وكذلك تعزز ظهور علامتك التج... Hotels Arabic Chef & Kitchen Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٣ أمور عليك مراعاتها عند إعداد البوفيهات في المطاعم والفنادق يعد إعداد وتقديم البوفيهات إلى النزلاء والزوار إحدى الخدمات الشائعة في الفنادق السياحية والمطاعم الشهيرة، كنوع من العرض وتقديم أفضل المقتنيات والأصناف الغذائية إلى الضيوف؛ وذلك انطلاقًا من أهمية الأغذ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٦ ممارسات تساعدك على تحقيق مفهوم الاستدامة في المطاعم والفنادق تعد المنشآت المستدامة صديقة البيئة واحدة من أهم الاتجاهات الحديثة في مجال السياحة العالمية، وتصب أنشطتها نحو التطوير في مجال البيئة المحيطة والإبقاء على مثالية الممارسات التجارية. وذلك دفعها لأن تكون ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٤ أمور عليك إدراكها أثناء الاهتمام بالصحة والنظافة الشخصية للعاملين في مطعمك أ صبحت إجراءات الصحة ومعايير السلامة - أو ما يعرف بالـ " Hygiene " – واحدة من أشهر الصيحات المتبعة في الآونة الأخيرة من قِبل المطاعم المصرية. فهي تختص باتخاذ الأساليب والمناهج الآمنة في التعامل مع منت... Hotels Arabic Barista & Bar Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٧ خطوات تساعدك على التعامل بكفاءة مع نقاد الأغذية في مطعمك أصبحت وظيفة ناقد الطعام -أو ناقد مأكولات المطاعم- واحدة من أكثر الوظائف العصرية والشبابية انتشارًا حول العالم، بما تبعه ذلك من تواجد كثيف على مواقع التواصل الاجتماعي. فقد كانت في السابق مهنة نادرة الو... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ١١ أسلوب تصميم جذاب ينصح به الشيفات عند تقديم أطباق المطاعم يقدم لك أشهر الطهاة حول العالم مجموعة من النصائح حول أفضل الطرق التي يتخذونها في تصنيع وتقديم أطباق مطاعمهم الخاصة. وذلك انطلاقًا من التأثير القوي الذي يقدمه المظهر الجذاب للأطباق وطريقة تقديمه إلى ال... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٦ عوامل تساعدك على بناء نظام توصيل طلبات مثالي لمطعمك نظام توصيل الطلبات للعملاء يعد واحدًا من أهم العوامل المتممة لنجاح المطعم وتربعه على عرش المثالية في تقديم الأغذية وخدمات الضيافة للزبائن. حيث تسعى المطاعم دائمًا نحو تسويق علامتها التجارية ومضاعفة ال... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٦ قواعد تساعد الطهاة الشباب على احتراف فنون الطهي الفن هو امتلاك الموهبة والقدرة الإبداعية على إنتاج الأمور في هيئة خاصة، وذلك عن طريقة لغة محددة تعبر عن الذات وتترجم المشاعر والأحاسيس والصراعات التي تدور بأعماق الشخصية. وهي أشبه بوسيلة لتجسيد التخيل... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage
iHoreca Blog Team هل تدشن مطعمًا للوجبات السريعة؟ احذر هذه الأمور إذا ما كنت تعشق الطبخ، أو كنت بالفعل طاهٍ متميز، أو حتى مستثمر تحلم بامتلاك مطعم خاص لتقديم نوع محدد من الوجبات السريعة، فيجب عليك أن تدرك هذه الأمور جيدًا قبل تدشين مشروعك. Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team قواعد رئيسية تميزك عن أي شيف آخر، ما هي؟ هذا اللقب يحتاج للعديد من المهارات و الخبرات و القواعد الأساسية الواجب اتباعها حتى تصل لمرحلة التحفيز و الإلهام و التأثير في المتذوقين والمقبلين على أطباقك المختلفة . <!-- /* Font Definitions */ @font... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage
iHoreca Blog Team مطبخك يؤثر على أدائك: نصائح تفصيلية لأجواء طهي مثالية يتعلق الأمر دائمًا بتفاصيل مبطخك، فعلى قدر جودة الصنع والتكوين تأتي جودة الأجواء الإنتاجية بداخله، ولا يمكنك أن تتجاهل الشغف بالمهنة وبعض العناصر الأساسية الأخرى المتعلقة بالـ "الشيف" المتميز Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage
