iHoreca Blog Team ٧ خطوات تساهم في تصميم قائمة طعام مثالية .. تعرف عليها تمثل قائمة الطعام أول حوار متبادل ومتكامل الجوانب بين الضيف والمطعم، حيث يتعرف من خلالها الزبائن على ما تقدمه من أغذية ومشروبات وخدمات وعروض وخصومات خاصة. وليس هذا فقط، بل إنها تعكس الصورة الشخصية الم... Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ١٠ خصائص لمدير المطعم تساعده على إتمام مهامة بمثالية إدارة المهام داخل المطعم واحدة من الأمور المؤثرة على نجاح وتميز المشروع بأكمله بما يتخلله من عمليات تسويق وخدمات مقدمة وعمليات بيع، وغيرها من المهام المتعلقة بدوام العمل. حيث أن إدارة المهام داخل مطعم... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team دليل " بار ستار " لأهم الأدوات والمعدات الواجب توافرها في بار مطعمك لا تكتمل مهنة الباريستا وفعالية أدائه بدون مجموعة أساسية من الأدوات والأجهزة المصممة خصيصًا لتوفير الوقت والجهد المبذوليْن أثناء دوام العمل، بل ومساعدته على صناعة مجموعة مثيرة ومزينة من العصائر والمشر... Arabic BarStar Barista & Bar Food & Beverage
iHoreca Blog Team ٩ تقنيات تكنولوجية حديثة عليك امتلاكها لترتقي بمستوى الخدمة في مطعمك لا شك أن امتلاك مشروع خاص كالمطعم يعد مغامرة مثيرة، والتي كانت في السابق مهمة شاقة؛ لما كان يجوبها من تحديات وصعوبات في سبيل تقديم الخدمة المثالية والوجبات اللذيذة للزبائن. ولكن، هذه الأيام أصبحت فكرة... Hotels Arabic Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team كيف يمكنك اختيار أفضل لون لتصميم مطعمك؟ لا يعد اختيار ألوان مطعمك أمرًا اعتباطيًا، ولا يعد كذلك مجموعة من القرارات التعسفية التي يتم اختيارها بناءً على الأهواء الشخصية، ولكن يتم تحديدها بعد دراسة دقيقة ووفقًا لمجموعة كبيرة من المعطيات. وذلك... Arabic Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team هل يستعد مطعمك لأجواء عطلة الصيف؟ مازلنا في بدايات موسم الصيف! حيث يستمر بارتفاع درجاته الحرارية وبتضاعف مناسباته الموسمية، فاتحًا المجال للمطاعم والفنادق أن يجلبوا العديد من الزوار والزبائن إليهم. Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team علاقة مواقع التواصل الاجتماعي بصناعات الأغذية والمشروبات تلعب وسائل وقنوات التواصل الاجتماعي المختلفة دورًا هامًا في عالم صناعة الأغذية والمشروبات، سواء تعلق ذلك بالشركات والمنتجات حديثة الصدور أو المتواجدة في السوق التنافسي بالفعل. فهي تعد –بالنسبة للمسوقي... Arabic Food & Beverage Online & Social Media Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team اختلاف المطاعم باختلاف مفاهيمها الوظيفية عندما تخطط لبناء مطعمك الخاص، تبدأ معك حيرة اختيار مهام و وظائف و شكل هذا المطعم ؛ حيث أن هناك العديد من أنواع المطاعم المختلفة حسب مفاهيمها وما تقوم بعرضه من خدمات وأساليب الأكل. لذلك عليك أن تفكر في... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ما هي أفضل الفواكه لصناعة المشروبات الباردة والمنعشة في الصيف؟ تعرف على الإجابة مع اشتداد نسائم الصيف الحارة، يزداد إقبال الناس على المشروبات الباردة و المثلجة المنعشة ، خاصة تلك الممزوجة بالفواكه الموسمية مما يكسبها مزيد من الفائدة واللذة في آن واحد. لك أن تتخيل كوبًا كبيرًا مزي... Arabic BarStar Barista & Bar Food & Beverage Tips
iHoreca Blog Team هل تدشن مطعمًا للوجبات السريعة؟ احذر هذه الأمور إذا ما كنت تعشق الطبخ، أو كنت بالفعل طاهٍ متميز، أو حتى مستثمر تحلم بامتلاك مطعم خاص لتقديم نوع محدد من الوجبات السريعة، فيجب عليك أن تدرك هذه الأمور جيدًا قبل تدشين مشروعك. Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team من هو "الباريستا"؟ وما هي متطلبات عمله الأساسية؟ وكيف يمكنه تحقيق التميز في وظيفته؟ "الباريستا " مصطلح يطلق على وظيفة الشخص المسؤول عن الضيافة والاستقبال وتقديم المشروبات الساخنة والباردة على "البار" أو ما نطلق عليه لفظ طاولة الحانة المتواجدة في المطعم أو المقهى Arabic BarStar Barista & Bar Food & Beverage Tips
iHoreca Blog Team ١١ خطوة لجذب مشجعي مباريات كأس الأمم الأفريقية إلى مطعمك لا شك في أن أي مناسبة رياضية بأي دولة أجنبية تجلب معها الكثير من الأموال و الاستثمارات الإيجابية لتلك الدولة، بدءًا من استثمارات الحجز في الفنادق المختلفة ، و شراء التذاكر والسلع التجارية المختلفة ، و... Arabic Food & Beverage News
