iHoreca Blog Team نصائح من الحكام للفوز في منافسات الطهي الحي بمعرض هيس لعام ٢٠٢٠ يشهد الأسبوع المقبل انطلاق أولى فعاليات منافسات الطهي الحي التي تدشنها وتنظمها جمعية الطهاة المصريين في معرض هيس الدولي في دورته الأربعين لعام ٢٠٢٠، والمقامة بمركز القاهرة الدولي للمؤتمرات والمعارض في... Hotels Arabic Chef & Kitchen Interview Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٦ وصفات صحية لتقوية جهازك المناعي في فصل الشتاء إن التغذية السليمة والوجبات الصحية المتكاملة بإمكانها أن تلعب دور حيوي في صحتك العامة وقوة جهازك المناعي خصيصًا في وقت الشتاء، بالإضافة إلى تأثيرها الكبير على الصحة النفسية العامة للشخص. فخلايا الجسم ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Recipes Tips
iHoreca Blog Team كيف تحصل على كأس ماركوس إيتن لفنون الطهي لعام ٢٠٢٠؟ تنطلق فعاليات معرض هيس " HACE HOTEL EXPO " في دروته الأربعين لعام ٢٠٢٠ بشكل جديد وعبر عدة اشتراطات ومعايير صحية وتدابير احترازي ة خاصة تتزامن مع التحدي العالمي الراهن والمتعلق بتفشي فيروس كورونا المست... Hotels Arabic Chef & Kitchen Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ١٠ كلمات خاصة من الشيفات والخبراء في يوم الطهاة العالمي يعد يوم الطهاة العالمي " International Chefs Day "إحدى أبرز المناسبات العالمية المعبرة عن مدى قيمة ونبل مجال الطهي وتقديم الأغذية وخدمات الضيافة كونه قطاعًا تجاريًا هامًا وفنًا تعبيريًا ملهمًا، ولعله ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ١٣ وصفة مميزة لإعداد وتقديم البيتزا البيتزا تعد كلمة من الصعب جهل معناها، فإلى جانب أنها وصفة طعام مميزة وشهيرة للغاية حول العالم، لتعدد وتنوع أشكالها ونكهاتها وأفكار وأساليب تقديمها، فهي كذلك أحد أشهر القطاعات التجارية في مجال المطاعم ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Recipes Tips
iHoreca Blog Team ٨ إرشادات لتطوير فرق العمل في مجال المطاعم والفنادق يعتبر فريق العمل في المطاعم والفنادق من أهم العناصر المؤثر في إنتاجية وفعالية وجودة العلامة التجارية في السوق التنافسي. وعندما يفكر مالك أو مدير المطعم في وضع استراتيجية لخدمة الضيوف والتي تضمن إرضاء ... Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team خطوات ومعلومات هامة تساعدك على تزيين المشروبات باحترافية تزيين العصائر المقدمة للزبائن في المطاعم والفنادق أمر هام للغاية في مجال الترويج المثالي لقائمة المشروبات المنتمية لمنشأتك ومضاعفة الإقبال على خدمات الأغذية الخاصة بك. فالمظهر المثير للمشروب يعطيه بري... Arabic BarStar Barista & Bar Food & Beverage Tips
iHoreca Blog Team ١٣ وصفة مبتكرة لإعداد وتقديم البرجر يعد البرجر إحدى أبرز وصفات الطعام التي يتم إعدادها وتقديمها بأعداد هائلة حول العالم، وعبر كافة المستويات الخدمية المعنية بمجال صناعة وتقديم الأغذية وخدمات الضيافة، سواء من خلال المطاعم والفنادق والمؤس... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Recipes Tips
iHoreca Blog Team كيف يصبح طفلك شيف المستقبل؟ الطفل والغذاء، إحدى أكثر العلاقات التي دائمًا ما يتم تصويب الاهتمام نحوها من قبل الآباء والخبراء والباحثين والطهاة والمتخصصين في مجال السلامة الغذائية للأطفال وتقديم خدمات الطعام. فعلى مدار السنوات ال... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Tips
iHoreca Blog Team كيف تكتسب المطاعم ثقة الزبائن من جديد؟ كيف تتمكن من المطاعم من اكتساب ثقة الزبائن وإقبالهم على قوائم الطعام وخدمات التوصيل الخاصة بالعلامة التجارية مرة أخرى؟ وهو أحد الأسئلة الهامة التي يطرحها بكثرة الملاك والمستثمرين والطهاة في مجال تقديم... Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٨ وصفات مميزة لإعداد وتقديم اللحوم لحم الضأن هو نوع من اللحوم الحمراء يمتلك فوائد صحية عديدة، ويعد لحم الضأن أو لحوم الخِراف مصدرًا غنيًا بالبروتين عالي الجودة، ولكنه أيضًا مصدر رائع للعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد وا... Arabic Chef & Kitchen Recipes Tips
iHoreca Blog Team ما أهم أنواع سكاكين الطهاة وأغراض استخدامها في المطابخ؟ السكاكين هي واحدة من أهم الأدوات في أي مطبخ، إن لم تكن أهمها على الإطلاق، وخاصةً عند طهي وصفة ما بما يتخلله ذلك من مراحل إعداد وتحضير و تصميم وتقديم الأطباق للزبائن ، حيث يحتاج الطهاة إلى عدد لا يحصى ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Restaurant & Cafe Tips
