iHoreca Blog Team ٣ أمور عليك مراعاتها عند إعداد البوفيهات في المطاعم والفنادق يعد إعداد وتقديم البوفيهات إلى النزلاء والزوار إحدى الخدمات الشائعة في الفنادق السياحية والمطاعم الشهيرة، كنوع من العرض وتقديم أفضل المقتنيات والأصناف الغذائية إلى الضيوف؛ وذلك انطلاقًا من أهمية الأغذ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٦ ممارسات تساعدك على تحقيق مفهوم الاستدامة في المطاعم والفنادق تعد المنشآت المستدامة صديقة البيئة واحدة من أهم الاتجاهات الحديثة في مجال السياحة العالمية، وتصب أنشطتها نحو التطوير في مجال البيئة المحيطة والإبقاء على مثالية الممارسات التجارية. وذلك دفعها لأن تكون ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٩ خطوات تساعدك على طرح منتجات مطعمك بمثالية في السوق التنافسي طرح المنتج بمثالية في السوق هدف يتطلب القيام بالعديد من المهام الفرعية الضرورية، حتى يتسنى لمطعمك إظهار بريقه الخاص عبر أغذيته، وكذلك المنافسة بكفاءة على البقاء في القمة والاستمرارية في السوق المحيط ب... Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ١٠ أسرار عن الإدارة المثالية يُفْصِح عنها ملاك المطاعم .. تعرف عليها تمتلك مهنة إدارة وتدوير مهام المطاعم ومشروعات تقديم الأغذية وضيافة الزبائن مجموعة من المعايير والخطوات الأساسية التي تحكمها. فلا يمكننا السعي خلف القول المثار: " إدارة المطاعم مهمة سهلة لكل صاحب رأس م... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٤ أمور عليك إدراكها أثناء الاهتمام بالصحة والنظافة الشخصية للعاملين في مطعمك أ صبحت إجراءات الصحة ومعايير السلامة - أو ما يعرف بالـ " Hygiene " – واحدة من أشهر الصيحات المتبعة في الآونة الأخيرة من قِبل المطاعم المصرية. فهي تختص باتخاذ الأساليب والمناهج الآمنة في التعامل مع منت... Hotels Arabic Barista & Bar Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٥ خطوات تساعد على عمل مطعمك بمثالية في فصل الشتاء تؤثر التقلبات المناخية التي يشهدها العالم مع تغير فصول السنة الأربعة على أنظمة العمل المتبعة في المطاعم بشكل ملحوظ، تزامنًا مع اختلاف احتياجات الزبائن ومتطلبات المنشأة للعمل بكفاءة في كل موسم. ومع تسا... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٧ اعتبارات انتبه إليها عند تصميم مساحات جلوس الزبائن في مطعمك يعد تخطيط المساحات الداخلية والخارجية في مطعمك مهمة مثيرة لملاك المطاعم؛ لما يحتاجه الأمر من اتباع العديد من المعايير والخطوات المهمة في سبيل الوصول لأقصى جودة ممكنة من الخدمات المقدمة للزبائن. وتختلف... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٩ إرشادات تساعدك على بناء استراتيجية تسويق مثالية لمطعمك عبر السوشيال ميديا قد تجد من الصعب التسويق المثالي لمطعمك ومضاعفة نسب الإقبال عليك بدون امتلاك مجموعة من الحسابات الخاصة على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة. فواحدة من أدوات واستراتيجيات الدعاية والتسويق الهامة في العص... Hotels Arabic Food & Beverage Online & Social Media Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٧ خطوات تساعدك على التعامل بكفاءة مع نقاد الأغذية في مطعمك أصبحت وظيفة ناقد الطعام -أو ناقد مأكولات المطاعم- واحدة من أكثر الوظائف العصرية والشبابية انتشارًا حول العالم، بما تبعه ذلك من تواجد كثيف على مواقع التواصل الاجتماعي. فقد كانت في السابق مهنة نادرة الو... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ١١ أسلوب تصميم جذاب ينصح به الشيفات عند تقديم أطباق المطاعم يقدم لك أشهر الطهاة حول العالم مجموعة من النصائح حول أفضل الطرق التي يتخذونها في تصنيع وتقديم أطباق مطاعمهم الخاصة. وذلك انطلاقًا من التأثير القوي الذي يقدمه المظهر الجذاب للأطباق وطريقة تقديمه إلى ال... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٥ ضوابط صحية احرص عليها في مطعمك أثناء التعامل مع اللحوم اللحوم واحدة من أهم السلع الغذائية المستخدمة حول العالم، والتي يتم استخدامها في العديد من الأطباق المقدمة عبر المطاعم. بل في حقيقة الأمر، تستطيع العديد من المطاعم الوصول إلى الشهرة من خلال إيجاد التمي... Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٤ أمور دائمًا ما يبحث عنها الزوار في المطاعم .. تعرف عليها يبحث زوار المطاعم دائمًا عن إشباع مجموعة محددة من الاحتياجات عند زيارتهم لمطعمك برغم اختلاف أذواقهم Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
