iHoreca Blog Team ٩ وصفات خاصة من المطبخ الهندي مع الشيف محمد حامد المطبخ الهندي يعد أحد أشهر المطابخ العالمية التي تحتل مكانة متميزة بما يتخلله من مكونات غذائية ووصفات تحمل نكهة خاصة، حيث يتسم بارتفاع نسبة الاعتماد على البهارات والتوابل المتضمنة في وصفاته المختلفة. ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٥ وصفات مميزة لعجين المخبوزات مع الشيف عبد الله غوش يعد علم الخبيز وإعداد المخبوزات والحلويات أحد أكثر المجالات الطهوية خصوصيةً وتشويقًا وإثارةً سواء على المستوى الشخصي أو على مستوى المطابخ التجارية في المطاعم والفنادق. حيث تمتلك تلك الأخيرة مرحلة متقد... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Tips
iHoreca Blog Team ٨ وصفات مميزة لنظام غذائي صحي مع الشيف مفيدة عبد المنعم يعد اتباع نظام غذاء صحي وملبي لاحتياجات جسم الإنسان أحد التحديات الخاصة التي تواجهه باستمرار في حياته اليومية؛ وذلك لتنوع أشكال ومناهج نظم الطعام من ناحية، وتعلقها الشديد بالعديد من العوامل المؤثرة من... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Tips
iHoreca Blog Team ٧ إجراءات وقائية من علاء معبد لعودة المطاعم والفنادق بمثالية بعد الكورونا تتطلب عودة المطاعم والفنادق والمؤسسات المختلفة المعنية بتقديم الأغذية وخدمات الضيافة للعمل بمثالية بعد انقضاء فترة تفشي فيروس كورونا " COVID19 " إلى مجموعة متعددة ومتنوعة من الإجراءات والاشتراطات الأس... Hotels Arabic Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٤ وصفات من الشيف سلمى صالح لقائمة طعام نباتية مميزة تعد قائمة الطعام النباتية إحدى أهم الصيحات الحديثة في مجال تقديم الأغذية وخدمات الضيافة عبر المطاعم والفنادق، تحمل العديد من الأسس والأفكار والمبادئ، كما تواجه العديد من التحديات والصعوبات التي تعوقها... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٨ نصائح أساسية لكتابة وصفات الأغذية بمثالية مع مريم فان آيسل أن تقدم وصفات الأغذية المميزة لضيوف المطاعم ونزلاء الفنادق هي أول خطوة للارتقاء بعلامتك التجارية في السوق التنافسي، ويتطلب توفير هذه الخدمات الرسم الدقيق لشكل وهيئة هذه الأغذية، بما يتخللها من أصناف و... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team حنان شاويش: وصفة إعداد الكحك الملوكي في عيد الفطر كعك العيد، أحد أشهر الأطباق المذكورة عندما يتطرق الحديث إلى وصف أجواء وفعاليات الأعياد والمناسبات العربية المميزة، وخاصة عيد الفطر المبارك كما أنه أحد أشهر أطباق الكعك والبسكويت التي يتم إعدادها على م... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Recipes Tips
iHoreca Blog Team ٨ معلومات عن الهاسب وسلامة الغذاء في حوار خاص مع علاء معبد يعد نظام الهاسب واحد من الأنظمة الرقابية والوقائية الأساسية المتبعة عالميًا والمعنية بسلامة خدمات الأغذية والمشروبات المقدمة عبر المطاعم والفنادق والمنشآت الخاصة بهذا المجال، فهو نظام تحليل لأخطار الت... Hotels Arabic Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team شرمين مؤنس للطهاة السيدات: التحديات كثيرة .. لكنها ليست مستحيلة امتلك مجال الطهي المصري على مدار الأعوام السابقة قدر كبير من الخصوصية والتميز عبر مختلف القطاعات التجارية والاقتصادية؛ لما امتلكه من تأثير إيجابي على قطاع تقديم خدمات الأغذية في المطاعم والفنادق بشكل ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Tips
iHoreca Blog Team ٦ معلومات من الشيف مفيدة عبد المنعم عن تقديم الأكل الصحي بطرق ذكية لا يمكن إنكار ظاهرة التوجه العالمي نحو الاهتمام بالصحة الشخصية واللياقة البدنية والبحث عن أفضل السبل لإيجاد نظام غذاء صحي يتلاءم مع التوجهات والتفضيلات الخاصة. ويتزامن مع هذا التوجه اعتماد أصحاب الشأن... Hotels Arabic Chef & Kitchen Interview Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٣ خطوات تفصلك عن شهادة " الواكس " للاعتماد الدولي مع الشيف عمر حمادة يعد البحث عن التطور والتميز الوظيفي في مجال تقديم الأغذية وخدمات الضيافة الراقية في المطاعم والفنادق هو الهدف الأساسي خلف السعي المستمر والجهد المبذول في سبيل كسب ثقة المستهلكين والمتعرضين والمقبلين ع... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Tips
iHoreca Blog Team ٦ محاور هامة تناقشها آي هوريكا مع الشيف رامي حسن يزخر المجتمع المصري بالعقليات التجارية والترويجية المتميزة، ممن تمتلك المعرفة والمهارة والقدرة على استغلال فرص التسويق وإيجاد الثغرات الابتكارية في الصناعات المختلفة. وواحدة من تلك الصناعات، والتي لطا... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Tips
