iHoreca Blog Team ٦ أخطاء يجب تجنبها عند استخدام أسلوب الـ اب سيلينج في المطاعم البيع الإضافي أو الـ " اب سيلينج - Upselling " هو أحد أكثر الأساليب فعالية في صناعة المطاعم لتحقيق أرباح إضافية وتحسين متوسط قيمة الفاتورة النهائية الخاصة بالعميل، وهي أيضًا جزء أساسي من تجربة العميل ... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٧ استراتيجيات لإدارة صفحات السوشيال ميديا في المطاعم بمهارة أصبحت مهمة إدارة صفحات التواصل الاجتماعي في عالم اليوم الرقمي جزءًا أساسيًا من نجاح أي مطعم، حيث تتيح له فرصة التواصل المباشر مع جمهوره، وبناء هوية متميزة، وجذب المزيد من العملاء، ومع المنافسة الشديدة... Arabic Food & Beverage Online & Social Media Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team معرض قطر للضيافة يستعد لإطلاق نسخته التاسعة الشهر المقبل بفعاليات مميزة تستعد الدوحة لاستضافة النسخة التاسعة من معرض قطر للضيافة ٢٠٢٤ ، الذي يُعد من أبرز الفعاليات السنوية في قطاع الضيافة وخدمات الأغذية والمشروبات في المنطقة، وذلك في مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات " DECC ... Hotels Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٧ أساليب يعتمد عليها قطاع الضيافة في تدريب فرق العمل خلال ٢٠٢٥ تتجه أنظار قطاع الضيافة، وخاصة المطاعم والفنادق، نحو التطورات في أساليب واستراتيجيات التدريب والتعلم والتطوير " L&D - Learning and Development " لمواكبة التغيرات السريعة في التكنولوجيا واحتياجات العمل... Hotels Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team المؤتمرات والمعارض تدفع الفنادق لإعادة هيكلة استراتيجياتها لزيادة الأرباح يشهد قطاع الفنادق وخدمات الضيافة حول العالم توجهًا متزايدًا نحو سوق الـ " MICE - Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions "، والذي يُعبر عن مجال توفير فرص استضافة الاجتماعات، وأنشطة وبرامج ا... Hotels Arabic Food & Beverage News
iHoreca Blog Team طه محمود في حوار خاص عن دور الباريستا وصناعة القهوة يشهد مجال إعداد وتقديم القهوة تطورًا ملحوظًا داخل قطاع الضيافة وخدمات الأغذية ، حيث أصبحت القهوة أكثر من مجرد مشروب يقدم للعملاء، بل تجربة متكاملة تحتاج إلى دقة وعناية خاصة، وهنا يظهر دور الباريستا كع... Arabic Barista & Bar Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team كيف يتحكم الذكاء الاصطناعي في ميزانية فرق العمل بالفنادق خلال ٢٠٢٥؟ تتجه الفنادق ومديرو العمليات وفرق العمل الفندقية بشكل متزايد نحو تقنيات الذكاء الاصطناعي لتحسين عملياتهم والتخطيط لميزانياتهم الآنية والمستقبلية ، وخاصة مع استعداداتهم لمواسم العام الجديد ٢٠٢٥ ، وذلك ... Hotels Arabic Food & Beverage News Technology
iHoreca Blog Team المطابخ السحابية .. استراتيجية الفنادق الجديدة لزيادة أرباحها تشير التوقعات إلى أن السوق العالمية للمطابخ السحابية ستصل إلى قيمة ١٨٥,٤٩ مليار دولار بحلول عام ٢٠٣٣ ، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ ١٠,٩٧٪ ، وهذا النمو السريع يعكس التحول الكبير الذي يشهده قطاع الأغذية و ... Hotels Food & Beverage News
iHoreca Blog Team دراسة حديثة .. مفهوم إدارة المطاعم يتطور كليًا في ٢٠٢٧ يشهد سوق برامج وتقنيات إدارة المطاعم " Restaurant Management Software " العالمية نموًا هائلًا، حيث سيزداد حجمه بمقدار ٤.٥ مليار دولار أمريكي في الفترة من ٢٠٢٣ إلى ٢٠٢٧ ، وذلك وفقًا لتقرير جديد صادر عن... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe Technology
iHoreca Blog Team دبي ترتقي بمعايير سلامة الغذاء في المطاعم ببرنامجها الجديد تسعى إمارة دبي إلى تعزيز معايير وإجراءات صحة وسلامة الغذاء في منشآتها المعنية بتقديم خدمات الأغذية و الضيافة عبر إطلاق برنامجها الجديد للتميز في الأنظمة الغذائية ، حيث تسعى هذه المبادرة إلى تحسين جودة... Hotels Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٣ استراتيجيات حديثة تتخذها خدمات الضيافة الجوية لتقليل هدر الطعام تواجه خدمات الضيافة الجوية تحديًا كبيرًا يتمثل في مشكلة هدر الطعام ، حيث تشير التقديرات إلى أن نحو ٢٠٪ من جميع الأطعمة المقدمة على متن الطائرات تهدر سنويًا، مما يعادل قيمة تقدر بنحو ٤ مليارات دولار . ... Arabic Food & Beverage News
iHoreca Blog Team ٢٠ شخصية رائدة في قائمة فوربس لتجارب الطعام الفاخرة بالشرق الأوسط أعلنت فوربس عن قائمتها لأفضل ٢٠ شخصية رائدة في مجال تقديم خدمات الأغذية و الضيافة الراقية عبر مطاعمها ومنشآتهم الخاصة المستقلة في منطقة الشرق الأوسط ، ووفقًا لفوربس، تضم القائمة ١٤ جنسية مختلفة ، مما ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News Restaurant & Cafe
