أساسيات بناء الدراسة التسويقية للمطاعم

تعلم أونلاين أساسيات تصميم الدراسة التسويقية مع علاء ممدوح لبناء مشروع مطعم ناجح، من خلال معرفة كيفية تحديد الخامات وفئات الجمهور المستهدفة بدقة، واختيار الموقع الأمثل الذي يعزز من تواجدك في سوق المنافسة، بالإضافة لفهم العوامل المؤثرة على استراتيجيات تسعير الأطباق والخدمات المقدمة

المشاركة في الدورة

المسؤول	iHORECA Team
آخر تحديث	14 تشرين الثاني, 2024
وقت الإكمال	ساعة 42 دقيقة
الأعضاء	33

الدورة
التقييمات

أساسي Management Class Arabic

- كيف تبدأ هذا الكلاس؟
  
  معاينة
مقدمة

4الدروس · 17 د
- ماذا ستتعلم؟
  
  معاينة
- تأثير الدراسة التسويقية على نجاح المشروع
- عناصر الدراسة التسويقية للمطعم
- مخاطر غياب الدراسة التسويقية
اختيار المنتج أو الخدمة المناسبة

4الدروس · 20 د
- ماذا تبيع؟
- مفهوم وأهمية تحديد السلعة المباعة
- معايير هامة لاختيار المواد الخام
- أخطاء شائعة في تحديد الخامات المناسبة
تحديد فئة الجمهور المستهدفة

4الدروس · 17 د
- من جمهورك المستهدف؟
- تحديد وفهم الفئة المستهدفة
- العوامل المؤثرة على تحديد الجمهور
- خطوات ومؤشرات تحديد الفئة بنجاح
اختيار الموقع المناسب للمشروع

4الدروس · 19 د
- ما الموقع المناسب لمشروعك؟
- العوامل الرئيسية لاختيار الموقع
- الاتجاهات والرؤى الحديثة المتعلقة بالموقع
- الأخطاء الشائعة في تحديد الموقع
التسعير المناسب للأطباق والخدمات

4الدروس · 21 د
- ما الثمن المناسب لمنتجك؟
- مفاهيم خاصة بتسعير المنتج
- المعايير الرئيسية في تحديد سعر البيع
- تحديد تكلفة المواد الغذائية
الخلاصة

2الدروس · 7 د
- نصائح وتوصيات أخيرة
- أخطاء عامة ودروس مستفادة
اختبر معلوماتك

1الدروس ·
- الأسئلة