iHoreca Blog Team عدة ثقافات غذائية المصدر: جمعية الطهاه المصريين للاحتفال بفوز شيف مصطفى الرفاعي في مهرجان الفلافل بلندن، تُلقي مجلة شفس كورنر نظرة على أصناف الفول ذائعة الصيت ومتنوعة الأشكال. فهذا المكون الغذائي يظهر في ثقافات غذائية ... Arabic By ECA
iHoreca Blog Team كيف تعد ساندويتشاً مثالياً المصدر: جمعية الطهاه المصريين إليكم بعض النصائح حول كيفية إبقائها طازجة و المحافظة على نكهتها إلى أقصى حد، وكذلك عن كيفية إبداع الساندويتش ذو القوام المناسب لتلبية كافة الأذواق . تجني المنشآت الغذائية... Arabic By ECA Chef & Kitchen
iHoreca Blog Team التحليق بالطهي النباتي لآفاق جديدة شيف رون بيكارسكي، الشيف التنفيذي المخضرم والحائز على ميدالية ذهبية في أولمبياد إيكا لفنون الطهي، والرائد في فن الطهي النباتي، Arabic By ECA Chef & Kitchen
iHoreca Blog Team لماذا الاتجاه للأغذية المستدامة؟ المصدر: جمعية الطهاه المصريين يعد الأمن الغذائي من الأمور التي تعتبر مصدر قلق كبير في مصر وكذلك في جميع أنحاء العالم. تشغل الصحراء في مصر نسبة 95% من مساحتها الإجمالية، ويبلغ عدد السكان نحو 100 مليون ... Arabic By ECA Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team قائمة الطعام المستدامة المصدر: جمعية الطهاه المصريين عند التخطيط لقائمة طعام، عليك تلبية احتياجات العملاء ، وكذلك تحقيق الأهداف الخاصة بك. وفي الوقت نفسه، من المهم جدا مراعاة كافة الجوانب المختلفة للاستدامة. ولهذا، فمن الأه... Arabic By ECA Restaurant & Cafe
