iHoreca Blog Team ٦ نصائح لخلق أجواء عمل مثالية بين الطهاة في المطابخ التجارية يعد إيجاد بيئة عمل مثالية بين الطهاة في مطابخ المطاعم والفنادق أحد أساسيات النجاح في صنع وترويج العلامة التجارية الخاصة بالمنشأة، وخلق أجواء عمل ممتعة للشيفات والمديرين والمضيفين، مما يساعد في النهاية... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٣ أمور يجب عليك إدراكها قبل تصميم مطبخ مفتوح في مطعمك تعد المطابخ المفتوحة واحدة من أشهر الصيحات المتبعة في مجال تقديم الأغذية والمشروبات وخدمات الضيافة في المطاعم والفنادق، حيث يتطلب هذا النوع من المطابخ الاستغناء عن الحوائط الفاصلة مثل تلك التي تتواجد ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٥ خطوات أساسية تساعدك على بناء مطعم متميز داخل الفندق تعد المطاعم واحدة من أكثر الأقسام المهمة المتواجدة في الفنادق والمنشآت الخاصة بتقديم خدمات الضيافة، والتي يمكنها أن تزيد من قيمة المبيعات والحجوزات والإقبال من طرف الزبائن، وكذلك تعزز ظهور علامتك التج... Hotels Arabic Chef & Kitchen Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٣ أمور عليك مراعاتها عند إعداد البوفيهات في المطاعم والفنادق يعد إعداد وتقديم البوفيهات إلى النزلاء والزوار إحدى الخدمات الشائعة في الفنادق السياحية والمطاعم الشهيرة، كنوع من العرض وتقديم أفضل المقتنيات والأصناف الغذائية إلى الضيوف؛ وذلك انطلاقًا من أهمية الأغذ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٦ ممارسات تساعدك على تحقيق مفهوم الاستدامة في المطاعم والفنادق تعد المنشآت المستدامة صديقة البيئة واحدة من أهم الاتجاهات الحديثة في مجال السياحة العالمية، وتصب أنشطتها نحو التطوير في مجال البيئة المحيطة والإبقاء على مثالية الممارسات التجارية. وذلك دفعها لأن تكون ... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٩ خطوات تساعدك على طرح منتجات مطعمك بمثالية في السوق التنافسي طرح المنتج بمثالية في السوق هدف يتطلب القيام بالعديد من المهام الفرعية الضرورية، حتى يتسنى لمطعمك إظهار بريقه الخاص عبر أغذيته، وكذلك المنافسة بكفاءة على البقاء في القمة والاستمرارية في السوق المحيط ب... Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ١٠ أسرار عن الإدارة المثالية يُفْصِح عنها ملاك المطاعم .. تعرف عليها تمتلك مهنة إدارة وتدوير مهام المطاعم ومشروعات تقديم الأغذية وضيافة الزبائن مجموعة من المعايير والخطوات الأساسية التي تحكمها. فلا يمكننا السعي خلف القول المثار: " إدارة المطاعم مهمة سهلة لكل صاحب رأس م... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٤ أمور عليك إدراكها أثناء الاهتمام بالصحة والنظافة الشخصية للعاملين في مطعمك أ صبحت إجراءات الصحة ومعايير السلامة - أو ما يعرف بالـ " Hygiene " – واحدة من أشهر الصيحات المتبعة في الآونة الأخيرة من قِبل المطاعم المصرية. فهي تختص باتخاذ الأساليب والمناهج الآمنة في التعامل مع منت... Hotels Arabic Barista & Bar Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٥ خطوات تساعد على عمل مطعمك بمثالية في فصل الشتاء تؤثر التقلبات المناخية التي يشهدها العالم مع تغير فصول السنة الأربعة على أنظمة العمل المتبعة في المطاعم بشكل ملحوظ، تزامنًا مع اختلاف احتياجات الزبائن ومتطلبات المنشأة للعمل بكفاءة في كل موسم. ومع تسا... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٧ اعتبارات انتبه إليها عند تصميم مساحات جلوس الزبائن في مطعمك يعد تخطيط المساحات الداخلية والخارجية في مطعمك مهمة مثيرة لملاك المطاعم؛ لما يحتاجه الأمر من اتباع العديد من المعايير والخطوات المهمة في سبيل الوصول لأقصى جودة ممكنة من الخدمات المقدمة للزبائن. وتختلف... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٩ إرشادات تساعدك على بناء استراتيجية تسويق مثالية لمطعمك عبر السوشيال ميديا قد تجد من الصعب التسويق المثالي لمطعمك ومضاعفة نسب الإقبال عليك بدون امتلاك مجموعة من الحسابات الخاصة على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة. فواحدة من أدوات واستراتيجيات الدعاية والتسويق الهامة في العص... Hotels Arabic Food & Beverage Online & Social Media Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٧ خطوات تساعدك على التعامل بكفاءة مع نقاد الأغذية في مطعمك أصبحت وظيفة ناقد الطعام -أو ناقد مأكولات المطاعم- واحدة من أكثر الوظائف العصرية والشبابية انتشارًا حول العالم، بما تبعه ذلك من تواجد كثيف على مواقع التواصل الاجتماعي. فقد كانت في السابق مهنة نادرة الو... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
