iHoreca Blog Team اختلاف المطاعم باختلاف مفاهيمها الوظيفية عندما تخطط لبناء مطعمك الخاص، تبدأ معك حيرة اختيار مهام و وظائف و شكل هذا المطعم ؛ حيث أن هناك العديد من أنواع المطاعم المختلفة حسب مفاهيمها وما تقوم بعرضه من خدمات وأساليب الأكل. لذلك عليك أن تفكر في... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ما هي أفضل الفواكه لصناعة المشروبات الباردة والمنعشة في الصيف؟ تعرف على الإجابة مع اشتداد نسائم الصيف الحارة، يزداد إقبال الناس على المشروبات الباردة و المثلجة المنعشة ، خاصة تلك الممزوجة بالفواكه الموسمية مما يكسبها مزيد من الفائدة واللذة في آن واحد. لك أن تتخيل كوبًا كبيرًا مزي... Arabic BarStar Barista & Bar Food & Beverage Tips
iHoreca Blog Team هل تدشن مطعمًا للوجبات السريعة؟ احذر هذه الأمور إذا ما كنت تعشق الطبخ، أو كنت بالفعل طاهٍ متميز، أو حتى مستثمر تحلم بامتلاك مطعم خاص لتقديم نوع محدد من الوجبات السريعة، فيجب عليك أن تدرك هذه الأمور جيدًا قبل تدشين مشروعك. Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team من هو "الباريستا"؟ وما هي متطلبات عمله الأساسية؟ وكيف يمكنه تحقيق التميز في وظيفته؟ "الباريستا " مصطلح يطلق على وظيفة الشخص المسؤول عن الضيافة والاستقبال وتقديم المشروبات الساخنة والباردة على "البار" أو ما نطلق عليه لفظ طاولة الحانة المتواجدة في المطعم أو المقهى Arabic BarStar Barista & Bar Food & Beverage Tips
iHoreca Blog Team ١١ خطوة لجذب مشجعي مباريات كأس الأمم الأفريقية إلى مطعمك لا شك في أن أي مناسبة رياضية بأي دولة أجنبية تجلب معها الكثير من الأموال و الاستثمارات الإيجابية لتلك الدولة، بدءًا من استثمارات الحجز في الفنادق المختلفة ، و شراء التذاكر والسلع التجارية المختلفة ، و... Arabic Food & Beverage News
iHoreca Blog Team قواعد رئيسية تميزك عن أي شيف آخر، ما هي؟ هذا اللقب يحتاج للعديد من المهارات و الخبرات و القواعد الأساسية الواجب اتباعها حتى تصل لمرحلة التحفيز و الإلهام و التأثير في المتذوقين والمقبلين على أطباقك المختلفة . <!-- /* Font Definitions */ @font... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage
iHoreca Blog Team قبل أن تختار موقعًا لمطعمك .. اطلع على هذه النصائح أولًا ليست كل المواقع مناسبة لأن تكون مطعمًا ! فالموقع المثالي لتدشين مشروع المطعم ليس أمرًا هينًا كما تتوقع، فبعض المواقع التي تتخيل أنها مناسبة، قد تكون على النقيض من ذلك، والعكس صحيح. <!-- /* Font Defini... Arabic Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team خطوات وقواعد تساعد مضيف المطعم على تقديم أرقى مستويات الخدمة " إن كنت تمتلك مضيف للمطعم على أعلى مستويات المثالية و الرقي ، فأنت على الطريق السليم للحصول على أفضل خدمة وأعلى جودة ضيافة في مطعمك " هذه المقولة الشائعة بين القادة والأباطرة في مجال صناعة المطاعم وأ... Arabic Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team كيف تعلم أنك تدير مطعمًا سيئًا؟ أمور عليك التخلص منها أثناء دوام العمل هناك العديد من الأمور التي تعطي انطباعًا سيئًا عن مطعمك ، وتخفض من نسبة إقبال الزبائن عليك ، وبالتالي تقلل من فرص تنافسك في السوق. فالعديد من الزوار يمتلكون القدرة على تحديد مدى كفاءة مطعمك من خلال مج... Arabic Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٧ نصائح تساعدك على زيادة أرباح مطعمك في العشر الأواخر من رمضان لم يتبقَ سوى أيام قليلة ليسدل الستار على شهر رمضان الكريم مسلمًا شارته إلى عيد الفطر المبارك ، وتتميز هذه الأيام المعدودة والمعروفة بأيام العشر الأواخر من رمضان بطابعها الخاص في عالم صناعة الأطعمة وال... Arabic Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٧ أمور انتبه إليها عند إطلاق منتج غذائي جديد من ضمن هذه العوامل: الالتزام و العمل الجاد ومكان مناسب إلى جانب فريق مثالي للعمل بنجاح ويتعلق كذلك الأمر بمعرفة ما يقوم الناس بشرائه، و متى يشترونه، و كيف تتم عملية الشراء، من أجل وضع الخطة الملائمة ل... Arabic Food & Beverage Tips
iHoreca Blog Team هل تدشن حملة دعائية لتسويق منتجاتك الغذائية؟ ١- حدد جمهورك بدقة قد يكون أمر بديهي للغاية عندما تبدأ حملتك التسويقية أن تتعرف على الطبيعة الديموغرافية للمتعرضين، والتي تتكون من السن والحالة الاجتماعية والنوع ومحل السكن والمؤهل الدراسي والوضع الوظ... Arabic Food & Beverage Online & Social Media Tips
