iHoreca Blog Team ٣ طرق تساعدك على خلق علاقات طويلة الأمد مع زبائنك .. تعرف عليها قد تراودك العديد من الأسئلة المتعلقة بنشاط عملك اليومي في مجال صناعة الأطعمة و المشروبات ، خاصة تلك المرتبطة بالمطعم الذي تديره أو تعمل رئيسًا لطاقم الموظفين بداخله. حيث يكمن الهدف الأساسي دائمًا في ج... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٢٥ فكرة تساعدك على تسويق مطعمك بشكل فعال نقدم إليك مجموعة من النصائح والاستراتيجيات التي ستساعدك على تطوير وخلص صورة أفضل من مطعمك Arabic Food & Beverage Online & Social Media Tips
iHoreca Blog Team ٥ مشروبات منعشة جديدة عليك تجربتها هذا الصيف ها قد أسدل فصل الشتاء ستاره، وشرع فصل الصيف في جلب نسائم الهواء العليلة الممزوجة بحرارة الشمس الحارقة، ليصبح البحر وجهتنا، والعصائرالباردة على قائمة مشروباتنا، باحثين عن شعور الانتعاش . لذلك، تطرح شرك... Arabic BarStar Barista & Bar Food & Beverage Recipes
iHoreca Blog Team كيف يمكنك الاستعداد للمنافسة بمطعمك في شهر رمضان؟ يأتي شهر رمضان الكريم موسمًا لكل المظاهر التذوقية والجمالية المتجددة، متشكلًا في التجمعات العائلية للأهل والأصحاب والأحباب، سواء كانت في المنازل أو المطاعم أو الفنادق ، بمجموعة من المشاهد الاحتفالية ا... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team مطبخك يؤثر على أدائك: نصائح تفصيلية لأجواء طهي مثالية يتعلق الأمر دائمًا بتفاصيل مبطخك، فعلى قدر جودة الصنع والتكوين تأتي جودة الأجواء الإنتاجية بداخله، ولا يمكنك أن تتجاهل الشغف بالمهنة وبعض العناصر الأساسية الأخرى المتعلقة بالـ "الشيف" المتميز Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage
iHoreca Blog Team ١٣ مهارة تفصلك عن التميز في الطبخ يطلقون عليها المهارات المطبخية، أو صفات الشيف المتميز أو مهارات الطاهي الملهم؛ بهدف تضمين تلك المجموعة من المميزات والقدرات والحرف الفردية التي تساعد في خلق المكانة المرموقة لكل طاهٍ أو شيف ففن الطبخ ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Tips
iHoreca Blog Team ١٠ خطوات تساعد على جذب الزوار إلى مطعمك.. تعرف عليها بما أنك تعمل في مجال تنافسي، فهناك ثلاثة جوانب من المطاعم يلاحظها الضيوف عند تناول الطعام، وهم المطبخ والخدمة والجو، وعن إنتاجية وجودة المطبخ ... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team من الذي يحدد الصيحات الجديدة ما هي أحدث الصيحات في عالم الطهي؟ أجرت جمعية المطاعم الوطنية الأمريكية استطلاع رأي شارك فيه نحو 1300 شيف من Arabic By ECA Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ما الذي سنتناوله هذا العام؟ المصدر: جمعية الطهاه المصريين كثير من هذه الاتجاهات سيكون بمثابة مفاجأة تامة، في حين سيبدو البعض الآخر مألوفاً، لكن سيأتي بلمسة غريبة ومظهر جديد رائع. ويعد كلا الاتجاهين تكريماً للإبداع البشري، والرغب... Arabic By ECA Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team عدة ثقافات غذائية المصدر: جمعية الطهاه المصريين للاحتفال بفوز شيف مصطفى الرفاعي في مهرجان الفلافل بلندن، تُلقي مجلة شفس كورنر نظرة على أصناف الفول ذائعة الصيت ومتنوعة الأشكال. فهذا المكون الغذائي يظهر في ثقافات غذائية ... Arabic By ECA
iHoreca Blog Team كيف تعد ساندويتشاً مثالياً المصدر: جمعية الطهاه المصريين إليكم بعض النصائح حول كيفية إبقائها طازجة و المحافظة على نكهتها إلى أقصى حد، وكذلك عن كيفية إبداع الساندويتش ذو القوام المناسب لتلبية كافة الأذواق . تجني المنشآت الغذائية... Arabic By ECA Chef & Kitchen
iHoreca Blog Team التحليق بالطهي النباتي لآفاق جديدة شيف رون بيكارسكي، الشيف التنفيذي المخضرم والحائز على ميدالية ذهبية في أولمبياد إيكا لفنون الطهي، والرائد في فن الطهي النباتي، Arabic By ECA Chef & Kitchen
