تخطيط وإدارة خدمات الكاترينج
تعلم أونلاين أساسيات إدارة خدمات الكاترينج خارج الموقع مع عمر عادل عمر، من خلال فهم مراحل التخطيط والتجهيز والتشغيل والتقييم، مع التركيز على تنسيق الفرق، تنظيم المعدات، وضمان تقديم تجربة احترافية متميزة في الفعاليات المتنوعة
| Responsible | iHORECA Team |
|---|---|
| Last Update | 04/12/2025 |
| Completion Time | 2 hours 24 minutes |
| Members | 10 |
Share This Course
Share Link
Share on Social Media
Share by Email
Please login to share this تخطيط وإدارة خدمات الكاترينج by email.
Basic
Management
Class
Arabic
Catering
-
المقدمة6Lessons · 51 min
-
Preview New
-
مفاهيم أساسية حول خدمات الكاترينجNew
-
سمات خدمة الكاترينج المميزةNew
-
فهم سوق الكاترينج وتحليل الاحتياجاتNew
-
الأدوات والمعدات اللازمة لتقديم الخدمةNew
-
توظيف وتدريب الكوادر المناسبةNew
-
-
ركائز نجاح خدمة الكاترينج6Lessons · 41 min
-
التخطيط المسبق والتحضير الفعالNew
-
مبادئ التخطيط لخدمة الكاترينجNew
-
إدارة العمليات اللوجستية بكفاءةNew
-
أساسيات التحميل والنقل للكاترينجNew
-
التخطيط المالي وإدارة التكاليفNew
-
معايير تحديد الميزانية وقياس التكلفةNew
-
-
إدارة تشغيل خدمات الكاترينج7Lessons · 46 min
-
فحص موقع تقديم الخدمةNew
-
تحديد قوائم الطعام الملائمةNew
-
اعتبارات ومبادئ تصميم القوائمNew
-
تنفيذ المهام الافتتاحية والختاميةNew
-
إعادة التحميل والعودة للمؤسسةNew
-
سلامة الغذاء في خدمات الكاترينجNew
-
التعامل مع شكاوى العملاءNew
-
-
الخلاصة2Lessons · 6 min
-
نصائح وتوصيات أخيرةNew
-
أخطاء عامة ودروس مستفادةNew
-
-
اختبر معلوماتك1Lessons ·
-
الأسئلة والشهادةNew
-
×