iHoreca Blog Team من الذي يحدد الصيحات الجديدة ما هي أحدث الصيحات في عالم الطهي؟ أجرت جمعية المطاعم الوطنية الأمريكية استطلاع رأي شارك فيه نحو 1300 شيف من Arabic By ECA Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ما الذي سنتناوله هذا العام؟ المصدر: جمعية الطهاه المصريين كثير من هذه الاتجاهات سيكون بمثابة مفاجأة تامة، في حين سيبدو البعض الآخر مألوفاً، لكن سيأتي بلمسة غريبة ومظهر جديد رائع. ويعد كلا الاتجاهين تكريماً للإبداع البشري، والرغب... Arabic By ECA Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team لماذا الاتجاه للأغذية المستدامة؟ المصدر: جمعية الطهاه المصريين يعد الأمن الغذائي من الأمور التي تعتبر مصدر قلق كبير في مصر وكذلك في جميع أنحاء العالم. تشغل الصحراء في مصر نسبة 95% من مساحتها الإجمالية، ويبلغ عدد السكان نحو 100 مليون ... Arabic By ECA Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team قائمة الطعام المستدامة المصدر: جمعية الطهاه المصريين عند التخطيط لقائمة طعام، عليك تلبية احتياجات العملاء ، وكذلك تحقيق الأهداف الخاصة بك. وفي الوقت نفسه، من المهم جدا مراعاة كافة الجوانب المختلفة للاستدامة. ولهذا، فمن الأه... Arabic By ECA Restaurant & Cafe
