تستعد الدوحة لاستضافة النسخة التاسعة من معرض قطر للضيافة ٢٠٢٤، الذي يُعد من أبرز الفعاليات السنوية في قطاع الضيافة وخدمات الأغذية والمشروبات في المنطقة، وذلك في مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات " DECC " خلال الفترة من ١٢ إلى ١٤ نوفمبر ٢٠٢٤، وهو الملتقى الذي يهدف إلى جمع كبار الموردين والشركات المختلفة مع صنّاع القرار، ورواد الأعمال، والخبراء في هذا المجال لتعزيز فرص التعاون وتطوير الأعمال.
ويمثل المعرض فرصة استثنائية للمهنيين في قطاع الضيافة لاستعراض أحدث المنتجات والخدمات، بالإضافة إلى التعرف على الابتكارات التي تسهم في تحسين العمليات وتعزيز تجربة العملاء في المطاعم والفنادق.
وتشهد النسخة الجديدة من المعرض فعاليات مميزة على مدار ثلاثة أيام، يأتي في مطلعها حفل توزيع جوائز "Hotelier Middle East 2024 " والذي سيقام في اليوم الأول، ويهدف هذا الحفل إلى تكريم الأفراد والشركات المتميزة في مجال الضيافة، وتسليط الضوء على الابتكار والتميز في تقديم الخدمات، مما يعزز التنافسية بين الشركات العاملة في هذا المجال.
From IFP Group Channel
وإلى جانب ذلك، سيتضمن المعرض ورش عمل تدريبية معتمدة تهدف إلى تطوير مهارات المهنيين في قطاع الضيافة ، وتتيح هذه الورش للمشاركين فرصة للتعرف على أحدث الاتجاهات، والاستفادة من الخبرات، والتواصل مع المتخصصين وخبراء القطاع، وتزويدهم بالأدوات والمعرفة اللازمة لمواجهة تحديات السوق.
وسوف تشمل تلك الجلسات التدريبية عدة جوانب وموضوعات مهمة من بينها سلامة الأغذية والمعايير الصحية، وتحسين تجربة العملاء، وبناء وترويج العلامات التجارية، إلى جانب ورش متخصصة للتسويق الرقمي.
كما يشهد المعرض هذا العام " مؤتمر قطر للضيافة ٢٠٢٤ "، الذي يتضمن محورين رئيسيين؛ الأول هو " منصة التميز في الخدمات - The Service Excellence Stage "، وهي مساحة مخصصة للشركات التي تقدم خدمات أساسية لقطاع الضيافة.
وفي هذا المحور، سيتشارك قادة الصناعة خبراتهم ويعرضون حلولاً للتحديات القائمة في المجال، بالإضافة إلى مناقشة أفضل الممارسات التي تعزز النجاح والتميز، ومن بين الموضوعات الأساسية التي ستتم مناقشتها: تحسين إدارة خدمات الغرف " Housekeeping "، وحلول التوظيف والتدريب، وإدارة الطاقة بفعالية، وإدارة سلسلة التوريد عبر الـ " Smart Procurement ".
ويتضمن المحور الثاني من المؤتمر " مسرح الابتكار - The Innovation Theater "، وهو منصة مخصصة للشركات الرائدة في الابتكار لعرض أحدث الحلول التكنولوجية المبتكرة التي تسهم في تعزيز كفاءة العمليات اليومية داخل الفنادق والمطاعم، وتهدف تلك المنصة إلى دعم المؤسسات في تطوير خدماتها وتحسين تجربة العملاء، مما يعزز من نمو القطاع على المدى الطويل، ومن بين الابتكارات التي سيتم تسليط الضوء عليها:
- الذكاء الاصطناعي في الضيافة الذي يُحدث ثورة في تفاعل العملاء.
- التقنيات الذكية للغرف لتحسين راحة الضيوف وتجربتهم.
- حلول التسجيل والدخول دون تلامس عبر المفاتيح الرقمية.
- استخدام البيانات الضخمة لتخصيص تجارب الضيوف.
- التكنولوجيا في تعزيز الاستدامة عبر الحلول الموفرة للطاقة.
- الاعتماد على الروبوتات في الضيافة لتقديم خدمات تلقائية.
- الأمن السيبراني "Cyber security" لحماية بيانات الضيوف.
- استخدام الواقع المعزز والافتراضي لتعزيز تفاعل الضيوف.
كما يستعد معرض " Hospitality Qatar " لاستضافة مجموعة من الفعاليات المميزة التي تضفي طابعًا حيويًا على الحدث، من أبرز هذه الفعاليات هو عرض الطهي المباشر " The Live Cooking Show "، الذي يجمع نخبة من الطهاة المحليين والدوليين لتقديم عروض طهي حية أمام الجمهور، هذه العروض تمنح الحضور فرصة فريدة لتذوق أطباق متنوعة وفريدة من نوعها، مما يخلق تجربة تفاعلية تجمع بين المهارة والإبداع في فنون الطهي.
طور مهاراتك في مجال الضيافة بسهولة
10 Lessons Certificate
إلى جانب ذلك، سيشهد المعرض إقامة " Salon Culinaire 2024 "، وهي منافسة طهوية تجمع الطهاة من مختلف أنحاء قطر لاستعراض مهاراتهم وإبداعاتهم في أجواء مفعمة بالتفاعل، وتُعد هذه المنافسة فرصة للطهاة لتقديم أفضل ما لديهم من تقنيات وأساليب طهي مبتكرة، مما يعزز من قيمة الحدث كمنصة للابتكار والإبداع، والجدير بالذكر أن النسخة السابقة من المعرض استقطبت أكثر من ١٥٠ عارضًا من ٢٠ دولة، وجذبت ما يزيد عن ١٢ ألف زائر، مع توقعات كثيرة لتحقيق النسخة القادمة نجاحًا أكبر.
تعرف على كل جديد في مجال المطاعم والفنادق من خلال آي هوريكا
المنصة المتخصصة لقطاع خدمات الأغذية والضيافة
معرض قطر للضيافة يستعد لإطلاق نسخته التاسعة الشهر المقبل بفعاليات مميزة