iHoreca Blog Team ٤ أمور عليك إدراكها أثناء الاهتمام بالصحة والنظافة الشخصية للعاملين في مطعمك أ صبحت إجراءات الصحة ومعايير السلامة - أو ما يعرف بالـ " Hygiene " – واحدة من أشهر الصيحات المتبعة في الآونة الأخيرة من قِبل المطاعم المصرية. فهي تختص باتخاذ الأساليب والمناهج الآمنة في التعامل مع منت... Hotels Arabic Barista & Bar Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ١٢ سؤالاً يجيب عليها أشرف جمال في حوار خاص في واحدة من أكثر المجالات العلمية والتجارية تأثيرًا في مصر والعالم، وهو مجال صناعة الهوريكا -الذي يتعلق بجوانب صناعة وتقديم الأغذية وخدمات الضيافة في المطاعم والفنادق- تبرز العديد من الأدوار الفعالة و... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٩ إرشادات تساعدك على بناء استراتيجية تسويق مثالية لمطعمك عبر السوشيال ميديا قد تجد من الصعب التسويق المثالي لمطعمك ومضاعفة نسب الإقبال عليك بدون امتلاك مجموعة من الحسابات الخاصة على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة. فواحدة من أدوات واستراتيجيات الدعاية والتسويق الهامة في العص... Hotels Arabic Food & Beverage Online & Social Media Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team " ١٥ نصيحة يقدمها الشيف ماجد محسن للطهاة الشباب في " اسأل الشيف استضافت جمعية الطهاة المصريين في جلستها الصباحية الثانية من " اسأل الشيف " الشيف ماجد محسن، شيف حلواني تنفيذي بفندق سوفيتيل الجزيرة القاهرة. وقد جاءت هذه الجلسة في نسخة خاصة من حلقات هذا البرنامج التد... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٧ خطوات تساعدك على التعامل بكفاءة مع نقاد الأغذية في مطعمك أصبحت وظيفة ناقد الطعام -أو ناقد مأكولات المطاعم- واحدة من أكثر الوظائف العصرية والشبابية انتشارًا حول العالم، بما تبعه ذلك من تواجد كثيف على مواقع التواصل الاجتماعي. فقد كانت في السابق مهنة نادرة الو... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ١١ أسلوب تصميم جذاب ينصح به الشيفات عند تقديم أطباق المطاعم يقدم لك أشهر الطهاة حول العالم مجموعة من النصائح حول أفضل الطرق التي يتخذونها في تصنيع وتقديم أطباق مطاعمهم الخاصة. وذلك انطلاقًا من التأثير القوي الذي يقدمه المظهر الجذاب للأطباق وطريقة تقديمه إلى ال... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٥ ضوابط صحية احرص عليها في مطعمك أثناء التعامل مع اللحوم اللحوم واحدة من أهم السلع الغذائية المستخدمة حول العالم، والتي يتم استخدامها في العديد من الأطباق المقدمة عبر المطاعم. بل في حقيقة الأمر، تستطيع العديد من المطاعم الوصول إلى الشهرة من خلال إيجاد التمي... Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٤ أمور دائمًا ما يبحث عنها الزوار في المطاعم .. تعرف عليها يبحث زوار المطاعم دائمًا عن إشباع مجموعة محددة من الاحتياجات عند زيارتهم لمطعمك برغم اختلاف أذواقهم Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ٥ قواعد تصل بمطعمك إلى أعلى مستويات الشهرة الشهرة في مجال صناعة الأغذية والمشروبات وتقديم خدمات الضيافة الراقية أمر ليس هيِّن على الإطلاق، حيث تحتاج إلى إتمام مجموعة من الخطوات أولًا. <font style="font-size: 18px;"> <!-- /* Font Definitions... Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٧ خطوات تساهم في تصميم قائمة طعام مثالية .. تعرف عليها تمثل قائمة الطعام أول حوار متبادل ومتكامل الجوانب بين الضيف والمطعم، حيث يتعرف من خلالها الزبائن على ما تقدمه من أغذية ومشروبات وخدمات وعروض وخصومات خاصة. وليس هذا فقط، بل إنها تعكس الصورة الشخصية الم... Hotels Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٩ تقنيات تكنولوجية حديثة عليك امتلاكها لترتقي بمستوى الخدمة في مطعمك لا شك أن امتلاك مشروع خاص كالمطعم يعد مغامرة مثيرة، والتي كانت في السابق مهمة شاقة؛ لما كان يجوبها من تحديات وصعوبات في سبيل تقديم الخدمة المثالية والوجبات اللذيذة للزبائن. ولكن، هذه الأيام أصبحت فكرة... Hotels Arabic Restaurant & Cafe
