iHoreca Blog Team ١٠٦ مطعمًا في إصدار دليل ميشلان دبي لعام ٢٠٢٤ أعلن دليل ميشلان " Michelin Guide " عن إصداره الثالث في مدينة دبي لعام ٢٠٢٤ ، والذي ضمَّ عدة مطاعم جديدة في المدينة، حيث أصبح يضم الدليل الآن ١٠٦ مطعمًا يعبر عن مطابخ وفنون طهي مختلفة نالت إعجاب مفتشي... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team بنسبة نمو ٢٦٪ .. الفنادق الاستشفائية تتصدر قطاع الضيافة تُظْهِر الفنادق التي تقدم عروض وخدمات الضيافة الصحية والاستشفائية نموًا في معدلات الـ " TRevPAR" لعام ٢٠٢٣ ، مع بروز الفنادق الصحية الصغيرة – تلك التي تحقق أقل من مليون دولار أو ١٠٪ من إجمالي الإيرادا... Hotels Arabic News
iHoreca Blog Team إيرادات الفنادق تصل إلى نصف تريليون دولار في ٢٠٢٨ تتوقع بيانات Stocklytics.com ارتفاع إيرادات قطاع صناعة الفنادق بنسبة ٩٪ لتصل إلى ٤٤٦.٥ مليار دولار في عام ٢٠٢٤ ، خلال الأربع سنوات القادمة، ومن المتوقع أن تزيد هذه الأرقام بمقدار إضافي يبلغ ٥٠ مليار د... Hotels Arabic Food & Beverage News
iHoreca Blog Team السبت القادم .. " نوايا " تطلق كتاب المطبخ الريفي المصري يقام حفل إطلاق كتاب " المطبخ الريفي المصري – وصفات تقليدية من سيدات البدرشين "، تأليف دارين العقاد، بالتعاون مع مبادرة طبلية مصر لتنظيم "فعاليات تراث الطهي الزراعي المصري" بإستضافة المتحف القومي للحضا... Arabic Food & Beverage Interview News
iHoreca Blog Team دراسة حديثة تساعد المطاعم على إعادة تصميم قوائم الطعام يلعب تصميم قائمة الطعام دورًا محوريًا في جذب العملاء وتعزيز تجربتهم داخل المطاعم ، وهو الأمر الذي لا يعكس فقط هوية المطعم وأسلوب الطهي المقدم، بل يُسهل أيضًا على العملاء اتخاذ قراراتهم ويزيد من معدلات... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٦ أساليب تعتمد عليها الفنادق للمنافسة على صيف ٢٠٢٤ تبدأ الفنادق خلال هذه الصيف في تعديل أساليبها وتوجهاتها التنافسية استعداداً لموسم يُعتقد أنه سيكون موسمًا سياحيًا حافلًا بالنشاط والسرعة ونوافذ الحجز السريعة والارتفاعات الضفيفة في مدد الإقامة في الفن... Hotels Arabic News Technology Tips
iHoreca Blog Team اليوم .. ختام فعاليات معرض إكسبو كولينير ٢٠٢٤ بالشارقة يشهد مركز إكسبو الشارقة بالإمارات حاليًا إقامة النسخة الحديثة من فعاليات وأنشطة معرض " إكسبو كولينير - Expo Culinaire "، بالتعاون مع جمعية الطهاة العالمية ، والذي يقام على مدار ثلاثة أيام متتالية في ا... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team الأسبوع المقبل .. انطلاق معرض رابطة المطاعم الوطنية ٢٠٢٤ بشيكاغو تشهد مدينة شيكاغو الأمريكية كل عام إقامة واحدة من أكبر معارض تقديم خدمات الأغذية و الضيافة في العالم، وهو معرض رابطة المطاعم الوطنية " National Restaurant Association– NRA Show " ، و يجمع المعرض كبار ... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team قواعد جديدة لخدمة الشات بوت في المطاعم و الفنادق أصبحت تقنية الرد الآلي - المتمثلة في روبوتات الدردشة أو الشات بوت - أدوات لا غنى عنها في قطاع المطاعم والفنادق، حيث تعد حلاً فعّالًا لتحسين تجربة العملاء، وتبسيط العمليات التشغيلية، وزيادة الإيرادات، ... Hotels Arabic News Technology
iHoreca Blog Team ما المعايير الحديثة التي تعتمد عليها الفنادق في تخصيص خدمات الضيافة ؟ يشهد قطاع المطاعم و الفنادق باستمرار تحولاً عميقاً يجتاح مجالات خدمات الأغذية والضيافة ، حيث يتم باستمرار إعادة تشكيل جوهر تجارب الضيوف، في محاولة لجعلها موجهة للاهتمام الدقيق بالتفاصيل، وساعية بشكل د... Hotels Arabic Food & Beverage News
iHoreca Blog Team ٥ حلول تتبعها المطاعم الصغيرة حاليًا لعلاج ركود المبيعات غالبًا ما يجد أصحاب المشاريع الصغيرة في قطاع خدمات الأغذية أنفسهم في مواجهة تحديات عديدة في الساحة الديناميكية لصناعة تقديم الطعام والمشروبات وخدمات الضيافة ؛ حيث يتعلق الأمر بزيادة المبيعات وجذب الزب... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team التسويق بالرائحة .. استراتيجة متطورة لزيادة الإقبال في الفنادق يتطور استخدام التسويق بالرائحة " Scent Marketing " في قطاع الضيافة إلى نهج استراتيجي لتعزيز تجارب الضيافة الخاصة بالعملاء، حيث أنه يعزز العلاقة القوية بين الروائح في الفنادق وبين عواطف وذكريات الضيوف ... Hotels Arabic News Tips
