iHoreca Blog Team أسس اختيار دورة تدريبية مناسبة في مجال إدارة المطاعم يمثل المديرون في قطاع المطاعم ومنشآت تقديم الأغذية وخدمات الضيافة العمود الفقري الذي يجمع جوانب المؤسسة أو المشروع معًا، من تلك المعنية بجوانب الخدمة المقدمة أو الخاصة بفنون الطهي والتصميم التي يتم تو... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team الأسبوع المقبل .. انطلاق معرض رابطة المطاعم الوطنية ٢٠٢٤ بشيكاغو تشهد مدينة شيكاغو الأمريكية كل عام إقامة واحدة من أكبر معارض تقديم خدمات الأغذية و الضيافة في العالم، وهو معرض رابطة المطاعم الوطنية " National Restaurant Association– NRA Show " ، و يجمع المعرض كبار ... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٥ حلول تتبعها المطاعم الصغيرة حاليًا لعلاج ركود المبيعات غالبًا ما يجد أصحاب المشاريع الصغيرة في قطاع خدمات الأغذية أنفسهم في مواجهة تحديات عديدة في الساحة الديناميكية لصناعة تقديم الطعام والمشروبات وخدمات الضيافة ؛ حيث يتعلق الأمر بزيادة المبيعات وجذب الزب... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team استراتيجية الـ " ٩٠ دقيقة " .. أسلوب جديد لزيادة معدل الدوران في المطاعم اتجهت العديد من المطاعم في مدينة نيويورك خلال الفترة الماضية إلى تغيير المفاهيم التقليدية للضيافة ووضع مؤقت للزبائن يحدد توقيت تجربتهم في المطاعم بـ ٩٠ دقيقة ، وهو الاتجاه الذي انتشر بعد ملاحظة انخفاض... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٨ أساليب إدارية حديثة لعلاج الاحتراق الوظيفي في المطاعم واج ه قطاع الضيافة وخدمات الأغذية تحديًا متصاعدًا في السنوات الأخيرة متمثلًا في الإرهاق ومعدلات الاحتراق الوظيفي " Burnout " المرتفعة بين القوى العاملة فيها، وعلى الرغم من المحاولات العديدة لمعالجة هذ... Hotels Arabic News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team فعاليات وأنشطة خاصة يطلقها معرض جلفود الدولي ٢٠٢٤ يشهد هذا الأسبوع انطلاق نسخة جديدة من فعاليات معرض جلفود ٢٠٢٤ - Gulfood 2024 - والذي يعرف كذلك بـ " معرض الخليج الغذائي " - في مركز دبي التجاري العالمي بدولة الإمارات العربية المتحدة ، والذي سوف تستمر... Hotels Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٥ اتجاهات تتحكم في تعبئة وتغليف الأغذية في قطاع المطاعم تلعب التعبئة والتغليف عبر قطاع خدمات الضيافة والأغذية الديناميكي والمتطور باستمرار دورًا متعدد الأوجه ولا غنى عنه، حيث تتجاوز مجرد الاحتواء، وهي بمثابة السفير الصامت للعلامات التجارية، والصورة الأولى ... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team سر الضيافة الحديثة .. ١٠ أساليب نفسية لمضاعفة إقبال الزبائن شهدت السنوات الأخيرة تحولاً كبيراً في توظيف المفاهيم والأساليب النفسية لمعاملة العملاء والزبائن بشكل فعال في المشهد الديناميكي والمتطور باستمرار لقطاع الضيافة ، حيث أصبح فهم تعقيدات علم النفس البشري أ... Hotels Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team كيف تنجح المطاعم في بناء برامج الولاء للزبائن ؟ عبر المشهد التنافسي القوي في قطاع المطاعم وتقديم خدمات الضيافة و الأغذية ، يعد ولاء العملاء أساس هام للنجاح المستدام، وذلك على الرغم من أن قائمة الطعام القياسية التي لا تُنسى وأجواء الضيافة الترحيبية ... Arabic Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team لماذا تلقب فوربس الشيف مصطفى الرفاعي بـ " سفير المطبخ المصري " ؟ بعد رحلة استثنائية في عالم خدمات الأغذية والضيافة ، تم تتويج الشيف التنفيذي مصطفى الرفاعي ، بلقب " سفير المطبخ المصري "، وذلك وفقًا لتوصيف موقع فوربس ، الذي أشاد بتفرد وإبداع الشيف في إعادة تعريف تجرب... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team الـ " ستوري تيلنج " .. استراتيجية تتفوق في مجال تسويق المطاعم لا يمكن تجاهل أهمية استراتيجيات التسويق الفعالة في قطاع صناعة تقديم خدمات الأغذية والضيافة عبر المطاعم والفنادق المختلفة، فهذا المجال يتسم بكونه شديدة التنافسية والتطور باستمرار، فمع وفرة خيارات تناول... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team مطعم جديد ينضم إلى دليل ميشلان أبو ظبي في إصداره الثاني أعلن دليل ميشلان أبوظبي ٢٠٢٤ عن تقديم إصداره الثاني للمطاعم المختارة للحصول على نجوم ميشلان وجوائزه الخاصة ، وقد أعلن الدليل على حصول مطعم " إرث " على نجمة ميشلان ، وبذلك ينضم إلى ثلاثة مطاعم أخرى معت... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News Restaurant & Cafe
