iHoreca Blog Team كيف يتم إدارة مخزون المطعم بمهارة ودقة؟ تتطلب إدارة مخزون المطعم بمثالية اتباع مجموعة أساسية من الخطوات والالتزام بعدة نصائح وتوصيات، وهي الجوانب والإجراءات التي ستساعدك على تنظيم باقي عمليات التشغيل في المطعم والإبقاء على هامش ريح المطعم ف... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team ٨ جداول هامة يجب أن يمتلكها كل مدير مطعم تتميز مهنة المدير في المطاعم والمنشآت المعنية بتقديم الأغذية و خدمات الضيافة بكونها متعددة المهام، حيث يقع على عاتقه العديد من الأمور التي يجب التأكد منها والحرص على أنها تتم على أكمل وجه وأنه لا يوجد... Hotels Arabic الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team كيف تصمم نظام توريد منتجات مثالي لمطعمك؟ يعد اختيار مورد المواد الغذائية و السلع التجارية " Foodservice Distributor "المثالي في قطاع المطاعم والفنادق ومشروعات الـ " كاترينج " وعربات الطعام الخاصة أحد الخطوات الجوهرية المؤثرة المتخذة في سبيل ... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team هل تسيطر الروبوتات على مجال تقديم خدمات الأغذية بعد الكورونا؟ توجهت الأنظار مع بدايات عام ٢٠٢٠ نحو أهم الصيحات والاتجاهات الحديثة المؤثرة بشدة في مجال صناعة وتقديم خدمات الأغذية والضيافة عبر المطاعم والفنادق، بما يتخللها ذلك من أساليب ضيافة وطرق طهي وأنظمة عمل و... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team كيف يتم تطبيق نظام الهاسب في قطاع المطاعم ؟ يعد الحفاظ على صحة وسلامة الضيوف والزبائن التابعين لأي منشأة معنية بتقديم الأغذية وخدمات الضيافة واحدة من أهم القواعد الأساسية لبقاء واستمرار الأعمال التجارية التابعة لهذه المنشأة. ويكون ذلك إما من خل... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team ٧ نصائح لتطوير كفاءة العمل بين قسمي مطعمك الأمامي والخلفي يعد تشغيل المطاعم وإدارة المهام الفرعية المتنوعة بداخله واحدة من أكثر الأمور المحيرة بالنسبة للعديد من الملاك والإداريين، كما يعد الإدراك التام والمثالي لجميع الإرشادات والمعايير المتعلقة بمهام الأقسا... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team ٨ خطوات تساعد الشيف على تقديم الدورة التدريبية بمهارة وتميز تعد الدورات التدريبية والجلسات التعليمية واحدة من أهم الخطوات التنفيذية في المسيرة المهنية لكل طاهٍ متميز؛ بما تحمله من قيمة جوهرية تتمثل في الإضافة العلمية والتطوير في مخزون الخبرات والمهارات التي يم... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team ٤ أمور عليك إدراكها أثناء الاهتمام بالصحة والنظافة الشخصية للعاملين في مطعمك أ صبحت إجراءات الصحة ومعايير السلامة - أو ما يعرف بالـ " Hygiene " – واحدة من أشهر الصيحات المتبعة في الآونة الأخيرة من قِبل المطاعم المصرية. فهي تختص باتخاذ الأساليب والمناهج الآمنة في التعامل مع منت... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ باريستا و البار مطاعم و كافيهات نصائح
