iHoreca Blog Team طه محمود في حوار خاص عن دور الباريستا وصناعة القهوة يشهد مجال إعداد وتقديم القهوة تطورًا ملحوظًا داخل قطاع الضيافة وخدمات الأغذية ، حيث أصبحت القهوة أكثر من مجرد مشروب يقدم للعملاء، بل تجربة متكاملة تحتاج إلى دقة وعناية خاصة، وهنا يظهر دور الباريستا كع... Arabic Interview الأغذية و المشروبات باريستا و البار مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team فعالية جديدة لاتحاد مصدري اللحوم الأمريكية في مصر قدَّم اتحاد مصدري اللحوم الأمريكية " U.S. Meat Export Federation " الأسبوع الماضي مجموعة من المحاضرات العلمية والتجريبية ضمن حملته الترويجية للحوم الأمريكية في مصر في إطار التعاون المشترك مع جمعية الط... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ
iHoreca Blog Team بايونيرز السين تناقش أحدث تحديات واتجاهات المطاعم في نسختها الثانية استضافت أمس شركة فودكس مصر" Foodics "، الخاصة بتقديم حلول إدارة المطاعم والمدفوعات الإلكترونية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، مجموعة من الطهاة والخبراء والمتخصصين في قطاع المطاعم والفنادق وتقديم الأغذ... Arabic Interview الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team ٤ كؤوس و٤٦ ميدالية تبروز صالون فنون الطهي القومي ٢٠٢٣ احتضن فندق انتركونتننتال سيتي ستارز أمس فعاليات صالون فنون الطهي الاحترافي ٢٠٢٣ " 2023 National S alon Culinaire " بتنظيم من جمعية الطهاة المصريين ، ورعاية يونيليفر فود سوليوشنز ، وتغطية آي هوريكا ، و... Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح
iHoreca Blog Team إنجي رضوان في حوار خاص عن استشارات المطاعم ما المقصود بالخدمات الاستشارية في قطاع المطاعم ؟ وما طبيعة الدور الذي يقدمه استشاري خدمات الأغذية للمطاعم؟ في البداية يجب الإشارة إلى أن بناء وتطوير المطعم هو أمر يستدعي المرور عبر مجموعة من الخطوات و... Arabic Interview الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team أسس التخطيط لبناء المطعم مع علاء ممدوح يعد قطاع الأغذية والمشروبات وتقديم خدمات الضيافة سوقًا ضخمًا متناميًا حول العالم، وهو يشمل المطاعم والفنادق و عربات الطعام والمطابخ السحابية والمطابخ المركزية وغيرها من المنشآت المعنية بهذا القطاع، حي... Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team شيف جاي مكارثي في حوار خاص مع آي هوريكا نظم اتحاد مصدري اللحوم الأمريكية " U.S Meat Export Federation " جولة ترويجية للحوم الأمريكية في الشرق الأوسط خلال الشهر السابق تحت مسمى " U.S Beef Roadshow "، والتي كانت مصر آخر محطاتها. وقد كان ذلك ف... Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات وصفات
iHoreca Blog Team ٣ كؤوس و٢٨ ميدالية تبروز صالون فنون الطهي ٢٠٢٢ احتضن فندق سفير القاهرة فعاليات صالون فنون الطهي القومي ٢٠٢٢ " Salon Culinaire " في مطلع شهر أغسطس، بتنظيم من جمعية الطهاة المصريين وتغطية خاصة من آي هوريكا ، وهي الفعالية التي زخرت بعدد كبير من الطها... Hotels Arabic Interview أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team ملتقى الطهاة العموميين يناقش مستقبل صناعة المطاعم والفنادق في مصر اهتمت جمعية الطهاة المصريين خلال العام الأخير بمحاولة ابتكار حلقة نقاش مثمرة وإيجابية بين الطهاة المحترفين والمتخصصين في مجال تقديم الأغذية وخدمات الضيافة عبر المطاعم والفنادق، وقد نتجت عن هذه المحاول... Hotels Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team وصفات رمضانية خاصة مع الشيف محمد صلاح يعد شهر رمضان موسمًا سنويًا لقطاع الأغذية والمشروبات، إذ يزداد الاهتمام بالمأكولات والعصائر في هذا الشهر الكريم ويقبل الجمهور على تجربة أصناف جديدة وتناول مذق مختلفة خلال الإفطار والسحور . كما تزداد ا... Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح وصفات
iHoreca Blog Team ٥ أطباق لحوم عربية مميزة مع الشيف محمد صلاح إ ن الطعام جزء متأصل في ثقافتنا العربية ، فلكل دولة عربية أكلاتها الشعبية الشهيرة والمتوارثة عبر الأجيال حتى أصبحت أطباقًا تراثية وجزء من هوية الشعب العربي. وتتنوع الأطباق العربية بين وصفات نباتية مثل... Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team أدريان ميلر في ندوة خاصة عن تاريخ المطبخ الأمريكي نظمت جمعية الطهاة المصريين ، بالتعاون مع سفارة الولايات المتحدة الأمريكية في القاهرة ، وبتغطية خاصة من آي هوريكا بلوج ، ندوة ثقافية حول دور وتأثير " الأمريكيين من أصل أفريقي " على تاريخ المطبخ الأمريك... Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ وصفات
