iHoreca Blog Team سر الضيافة الحديثة .. ١٠ أساليب نفسية لمضاعفة إقبال الزبائن شهدت السنوات الأخيرة تحولاً كبيراً في توظيف المفاهيم والأساليب النفسية لمعاملة العملاء والزبائن بشكل فعال في المشهد الديناميكي والمتطور باستمرار لقطاع الضيافة ، حيث أصبح فهم تعقيدات علم النفس البشري أ... Hotels Arabic أخبار الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team لماذا تلقب فوربس الشيف مصطفى الرفاعي بـ " سفير المطبخ المصري " ؟ بعد رحلة استثنائية في عالم خدمات الأغذية والضيافة ، تم تتويج الشيف التنفيذي مصطفى الرفاعي ، بلقب " سفير المطبخ المصري "، وذلك وفقًا لتوصيف موقع فوربس ، الذي أشاد بتفرد وإبداع الشيف في إعادة تعريف تجرب... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team الـ " ستوري تيلنج " .. استراتيجية تتفوق في مجال تسويق المطاعم لا يمكن تجاهل أهمية استراتيجيات التسويق الفعالة في قطاع صناعة تقديم خدمات الأغذية والضيافة عبر المطاعم والفنادق المختلفة، فهذا المجال يتسم بكونه شديدة التنافسية والتطور باستمرار، فمع وفرة خيارات تناول... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team مطعم جديد ينضم إلى دليل ميشلان أبو ظبي في إصداره الثاني أعلن دليل ميشلان أبوظبي ٢٠٢٤ عن تقديم إصداره الثاني للمطاعم المختارة للحصول على نجوم ميشلان وجوائزه الخاصة ، وقد أعلن الدليل على حصول مطعم " إرث " على نجمة ميشلان ، وبذلك ينضم إلى ثلاثة مطاعم أخرى معت... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team سياحة الطعام .. ظاهرة تؤثر على اتجاهات وخدمات المطاعم يسعى المسافرين إلى الحصول على طعام ممتاز يعكس ثقافة وِجْهات سفرهم أو يضيف إحساس المتعة والإثارة والقيمة على رحلاتهم، حيث يمكن تصنيف ٩٥٪ من المسافرين حول العالم على أنهم مسافرون لتناول الطعام وفقًا لمل... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team ختام مؤتمر تنمية التجارة الباكستاني الأفريقي الرابع في القاهرة اختُتِم اليوم مؤتمر تنمية التجارة الباكستاني الأفريقي في القاهرة - " Pakistan-Africa Trade Development Conference in Cairo "بتنظيم من هيئة تنمية التجارة الباكستانية، بالتعاون مع وزارة التجارة في الحكو... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ
iHoreca Blog Team ما أحدث استراتيجيات المطاعم لزيادة المبيعات وتقليل التكلفة؟ يواجه قطاع المطاعم وخدمات الأغذية والضيافة حول العالم في الآونة الأخيرة العديد من التحديات، وتتنوع بين تحديات متعلقة بسلسلة الإمدادات وارتفاع التضخم، وزيادة تكلفة العمالة، وغيرها من العقبات، ولكنها في... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team نسخة ثانية من عروض تراث الأطباق العربية تقدمها كلتشر أون بليت سعت جهود خاصة نحو إبراز وترويج التقاليد الثقافية والغذائية وفنون الطهي الخاصة بمختلف المجتمعات و الدول العربية ، وكان ذلك عبر تنظيم مبادرة خاصة تسمى " Culture on a Plate " جمعت نخبة من أمهر الطهاة وال... Arabic Interview أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ
iHoreca Blog Team انطلاق الموسم السابع من برنامج توب شيف انطلقت أمس الحلقة الأولى من الموسم السابع من برنامج " توب شيف – TOP CHEF " على قناة " إم بي سي - MBC "، والذي يحمل هذا الموسم اسم " TOP CHEF ALL STARS " وهو البرنامج الأبرز في العالم العربي الذي يشارك... Arabic Interview أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ
iHoreca Blog Team كيف تحدد التكنولوجيا أسلوب عمل المطاعم في ٢٠٢٤؟ يشهد قطاع المطاعم و خدمات الأغذية حول العالم تطورًا سريعًا خلال السنوات الأخيرة، حيث ساهمت التكنولوجيا في تغيير طريقة عمل المطاعم وتقديم الخدمات للعملاء، وأصبح من الضروري عليها - في العصر الحديث - أن ... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team الأسبوع المقبل .. انطلاق فوود أفريكا ٢٠٢٣ بفعاليات وأنشطة خاصة يشهد الأسبوع المقبل انطلاق النسخة الثامنة من معرض فوود أفريكا "Food Africa" التجاري الدولي للأغذية والمشروبات على مدار ثلاثة أيام متتالية في الفترة من ١٢ - ١٤ ديسمبر بمركز مصر للمعارض الدولية "EIEC" ب... Arabic Interview أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ باريستا و البار
iHoreca Blog Team قوائم التذوق .. اتجاه لتقليل التكلفة في المطاعم الكاجوال على الرغم من اكتساب " قوائم التذوق - Tasting Menu " سمعة متعلقة بالتكلفة العالية وارتباطها بالمطاعم الفاخرة أو الـ " Fine Dining " فقط، إلا أن هذا المفهوم تغير بعض الشيء حاليًا، فقط اتجهت بعض المطاعم ... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
