iHoreca Blog Team الإعلان عن أفضل ٥٠ مطعم في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا يناير المقبل ت عود فعاليات التصنيف الإقليمي ل حدث أفضل ٥٠ مطعم في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا " MENA’s 50 Best Restaurants " إلى أبو ظبي مرة أخرى في نسخته الثانية على التوالي خلال يناير القادم ف بعد نجاح النسخة الأ... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team ١٠ بدائل للبيض تستخدم في وصفات المخبوزات و الحلويات البيض يعد أحد أهم المكونات الغذائية المستخدمة في إعداد وتقديم وصفات الطعام القياسية في قطاع الأغذية وخدمات الضيافة؛ وذلك نظرًا لقيمته الغذائية وأشكال التوظيف والتحضير المتنوعة التي يمكن أن يوفرها لنات... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح
iHoreca Blog Team الفيفا تمنح فاين ترخيص إصدار مناديل كأس العالم ٢٠٢٢ حصلت مجموعة فاين الصحية القابضة " Fine Hygienic Holding " على ترخيص من الاتحاد الدولي لكرة القدم " FIFA ™ " لتصميم وإنتاج وبيع عبوات محدودة الإصدار من مناديل الوجه احتفالًا ببطولة كأس العالم FIFA قطر ... Hotels Arabic أخبار الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team ما هي ميشلان ستار ؟ ومن أشهر الطهاة الحاصلين عليها ؟ إن قطاع المطاعم والفنادق وتقديم الأغذية وخدمات الضيافة يعد أحد المجالات المعروفة بالتنافسية العالية في السوق، فهناك آلاف المنشآت في هذا القطاع تتنافس حول العالم لتقديم أشهى الأطباق وأفضل الخدمات للضيو... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team شيف جاي مكارثي في حوار خاص مع آي هوريكا نظم اتحاد مصدري اللحوم الأمريكية " U.S Meat Export Federation " جولة ترويجية للحوم الأمريكية في الشرق الأوسط خلال الشهر السابق تحت مسمى " U.S Beef Roadshow "، والتي كانت مصر آخر محطاتها. وقد كان ذلك ف... Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات وصفات
iHoreca Blog Team افتتاح أبواب الاشتراك في منافسات الطهي ٢٠٢٢ تخطو جمعية الطهاة المصريين أولى خطواتها العملية في التخطيط والتنظيم لفعالياتها وأنشطتها المتنوعة المستهدف تدشينها في الدورة الـ ٤٢ من معرض هيس الدولي لعام ٢٠٢٢ " HACE Hotel Expo " ، والمحدد انطلاقها ف... Hotels Arabic أخبار الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team غرفة المنشآت السياحية : ميشلان قريبًا في مصر لمراجعة المطاعم أوضح عادل المصري ، رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية في مداخلة هاتفية ببرنامج " الحكاية " مع الإعلامي عمرو أديب ، أن دليل ميشلان سوف يأتي إلى مصر قريبًا، وأن حصول بعض المطاعم في مصر على نجوم ميشلان ... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team ما هي مبادئ الضيافة الأساسية في قطاع المطاعم ؟ يمكننا تعريف مفهوم الترفيه عن ضيف بأن تكون مسؤولاً عن سعادته طالما أنه تحت سقف منشأتك، وذلك يتم عن طريق خدمة الضيافة المميزة والفعالة التي تكفي لأن تشبع احتياجات ومتطلبات الضيوف، ويعتبر تقديم الخدمة ف... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team تواجد دولي مميز ومسابقات جديدة في هيس ٢٠٢٢ أعلنت المجموعة المصرية للتسويق عن موعد انطلاق النسخة الثانية والأربعين من معرض هيس الدولي لمستلزمات الفنادق " HACE HOTEL Expo " في الفترة من ١٤ - ١٦ نوفمبر القادم، بمركز القاهرة الدولي للمؤتمرات بمدين... Hotels Arabic Interview أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team الشباب والرياضة : "فتح باب التسجيل في مبادرة إيجي ترك لعربات الطعام " أعلنت وزارة الشباب والرياضة ، عبر صفحتها الرسمية على موقع فيس بوك عن بدء التسجيل في مبادرة " إيجي ترك – Egytruck " لوحدات الطعام المتنقلة بداخل مراكز الشباب في محافظات مصر. وأوضحت الوزارة - الإدارة ال... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ
iHoreca Blog Team ٥ معايير تساعدك على توظيف الشيف الأنسب لمطعمك يظل أحد أهم القرارات الحاسمة التي تمثل تحديًا كبيرًا للملاك والمديرين في قطاع المطاعم والفنادق هو اختيار الطهاة المثاليين لمطابخهم، وذلك باختلاف تخصصاتهم وتدرجاتهم الوظيفية وسماتهم الديموغرافية، حيث ي... Hotels Arabic الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team معرض الأغذية النباتية العالمي يزدهر في نسخته الثالثة شهد الأسبوع الماضي انعقاد النسخة الثالثة من المعرض العالمي لـ " الأغذية النباتية " أو الـ " Plant Based World Expo " بمدينة نيويورك في ٨ - ٩ سبتمبر ٢٠٢٢، بحضور مجموعة كبيرة من رموز وكوادر أصحاب الأعما... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات
