iHoreca Blog Team بايونيرز السين تناقش أحدث تحديات واتجاهات المطاعم في نسختها الثانية استضافت أمس شركة فودكس مصر" Foodics "، الخاصة بتقديم حلول إدارة المطاعم والمدفوعات الإلكترونية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، مجموعة من الطهاة والخبراء والمتخصصين في قطاع المطاعم والفنادق وتقديم الأغذ... Arabic Food & Beverage Interview Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team كيف تخطط لتصميم مشروع كوفي شوب باحترافية؟ تُمثل خطة التصميمات الداخلية للـ" كافيه - كافي شوب – كوفي شوب " جزءًا كبيرًا من نجاحه، فإن التخطيط المتقن لتصميم بناء الـ كوفي شوب الخاص بك سيجعل العملاء يستمتعون بتجربتهم من جانب، ويساهم في سير العمل... Arabic Barista & Bar Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team كيف تحدد التكنولوجيا أسلوب عمل المطاعم في ٢٠٢٤؟ يشهد قطاع المطاعم و خدمات الأغذية حول العالم تطورًا سريعًا خلال السنوات الأخيرة، حيث ساهمت التكنولوجيا في تغيير طريقة عمل المطاعم وتقديم الخدمات للعملاء، وأصبح من الضروري عليها - في العصر الحديث - أن ... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team الأسبوع المقبل .. انطلاق فوود أفريكا ٢٠٢٣ بفعاليات وأنشطة خاصة يشهد الأسبوع المقبل انطلاق النسخة الثامنة من معرض فوود أفريكا "Food Africa" التجاري الدولي للأغذية والمشروبات على مدار ثلاثة أيام متتالية في الفترة من ١٢ - ١٤ ديسمبر بمركز مصر للمعارض الدولية "EIEC" ب... Arabic Barista & Bar Chef & Kitchen Food & Beverage Interview News
iHoreca Blog Team قوائم التذوق .. اتجاه لتقليل التكلفة في المطاعم الكاجوال على الرغم من اكتساب " قوائم التذوق - Tasting Menu " سمعة متعلقة بالتكلفة العالية وارتباطها بالمطاعم الفاخرة أو الـ " Fine Dining " فقط، إلا أن هذا المفهوم تغير بعض الشيء حاليًا، فقط اتجهت بعض المطاعم ... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team ٨ خطوات لضمان نجاح موظف المطعم الجديد ما زالت صناعة المطاعم تواجه أحد أكبر تحدياتها إلى الآن، وهو تحدي الحفاظ على العمالة في ظل ارتفاع معدل الدوران في المطاعم، وبينما قد يرجع ذلك إلى عدة أسباب مختلفة لكن ما زال الواقع هو وجود عاملين وطهاة... Hotels Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team ١٦ ترند تتجه لها المطاعم وخدمات الأغذية في ٢٠٢٤ يتميز قطاع المطاعم والفنادق وتقديم الأغذية وخدمات الضيافة بكونه أحد أكثر القطاعات التجارية والصناعية تطورًا ونموًا حول العالم؛ ويأتي ذلك انطلاقًا من الأهمية الكبيرة والتأثير القوي الذي يمتلكه، ويشهد ه... Arabic Food & Beverage News Restaurant & Cafe Tips
iHoreca Blog Team طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد تطور مفاهيم الطهي في المطاعم طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد " 3D Food Printers " هي تقنية سريعة التطور لديها القدرة على إحداث ثورة في طريقة تناولنا الطعام ، حيث يمكن لـ طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد إنشاء مجموعة متنوعة من الأطباق، م... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team دراسة حديثة تكشف عن أصعب الكلمات في قوائم طعام المطاعم أظهرت دراسة حديثة أن العديد من رواد وضيوف المطاعم يواجهون صعوبة في فهم بعض معاني الكلمات المستخدمة في قوائم الطعام هذه الأيام، فوفقًا لمنصة حجز المطاعم " Resy "، أ عرب ٤١٪ من رواد المطاعم في المملكة ا... Arabic Chef & Kitchen Food & Beverage News Restaurant & Cafe
iHoreca Blog Team لأول مرة .. مسابقة القهوة الوطنية خلال معرض هيس الدولي أعلن كلًا من معرض هيس الدولي والـ Egypt Coffee Community ، عن تنظيم بطولة و مسابقة القهوة الوطنية أو الـ " Brewers Cup Championship " خلال فعاليات وأنشطة النسخة الـ ٤٣ من معرض HACE لعام ٢٠٢٣. ويأتي ذل... Arabic Barista & Bar Food & Beverage Interview News
iHoreca Blog Team انطلاق المؤتمر الأول من منتدى السلطات التنظيمية للأغذية الأفريقية في مصر انطلقت اليوم فعاليات النسخة الأولى من مجالس واجتماعات منتدى السلطات التنظيمية للأغذية في قارة أفريقيا " AFRAF " في العاصمة الإدارية الجديدة بجمهورية مصر العربية، حيث ضمت ال فعاليات مناقشات رفيعة المست... Arabic Food & Beverage News
iHoreca Blog Team مفتاح ميشلان .. تصنيف جديد من دليل ميشلان لقطاع الفنادق أعلنت مجموعة ميشلان " Michelin Guide " عن إطلاق تصنيف جديد لقطاع الفنادق ، تحت اسم " مفتاح ميشلان - Michelin Key " ، والذي يضم أكثر من ٥٠٠٠ فندق مميز في ١٢٠ دولة ، من مختلف الفئات السعرية والأنماط الم... Hotels Arabic Food & Beverage News
