iHoreca Blog Team ٦ وصفات صحية لتقوية جهازك المناعي في فصل الشتاء إن التغذية السليمة والوجبات الصحية المتكاملة بإمكانها أن تلعب دور حيوي في صحتك العامة وقوة جهازك المناعي خصيصًا في وقت الشتاء، بالإضافة إلى تأثيرها الكبير على الصحة النفسية العامة للشخص. فخلايا الجسم ... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team كيف تحصل على كأس ماركوس إيتن لفنون الطهي لعام ٢٠٢٠؟ تنطلق فعاليات معرض هيس " HACE HOTEL EXPO " في دروته الأربعين لعام ٢٠٢٠ بشكل جديد وعبر عدة اشتراطات ومعايير صحية وتدابير احترازي ة خاصة تتزامن مع التحدي العالمي الراهن والمتعلق بتفشي فيروس كورونا المست... Hotels Arabic الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team ١٠ كلمات خاصة من الشيفات والخبراء في يوم الطهاة العالمي يعد يوم الطهاة العالمي " International Chefs Day "إحدى أبرز المناسبات العالمية المعبرة عن مدى قيمة ونبل مجال الطهي وتقديم الأغذية وخدمات الضيافة كونه قطاعًا تجاريًا هامًا وفنًا تعبيريًا ملهمًا، ولعله ... Hotels Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team ١٣ وصفة مميزة لإعداد وتقديم البيتزا البيتزا تعد كلمة من الصعب جهل معناها، فإلى جانب أنها وصفة طعام مميزة وشهيرة للغاية حول العالم، لتعدد وتنوع أشكالها ونكهاتها وأفكار وأساليب تقديمها، فهي كذلك أحد أشهر القطاعات التجارية في مجال المطاعم ... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team ١٣ وصفة مبتكرة لإعداد وتقديم البرجر يعد البرجر إحدى أبرز وصفات الطعام التي يتم إعدادها وتقديمها بأعداد هائلة حول العالم، وعبر كافة المستويات الخدمية المعنية بمجال صناعة وتقديم الأغذية وخدمات الضيافة، سواء من خلال المطاعم والفنادق والمؤس... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team كيف يصبح طفلك شيف المستقبل؟ الطفل والغذاء، إحدى أكثر العلاقات التي دائمًا ما يتم تصويب الاهتمام نحوها من قبل الآباء والخبراء والباحثين والطهاة والمتخصصين في مجال السلامة الغذائية للأطفال وتقديم خدمات الطعام. فعلى مدار السنوات ال... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح
iHoreca Blog Team ٨ وصفات مميزة لإعداد وتقديم اللحوم لحم الضأن هو نوع من اللحوم الحمراء يمتلك فوائد صحية عديدة، ويعد لحم الضأن أو لحوم الخِراف مصدرًا غنيًا بالبروتين عالي الجودة، ولكنه أيضًا مصدر رائع للعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد وا... Arabic الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team ما أهم أنواع سكاكين الطهاة وأغراض استخدامها في المطابخ؟ السكاكين هي واحدة من أهم الأدوات في أي مطبخ، إن لم تكن أهمها على الإطلاق، وخاصةً عند طهي وصفة ما بما يتخلله ذلك من مراحل إعداد وتحضير و تصميم وتقديم الأطباق للزبائن ، حيث يحتاج الطهاة إلى عدد لا يحصى ... Hotels Arabic الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team ٥ نصائح لإطلاق مشروع " كاترينج " ناجح من المنزل لم يعد الـ " كاترينج " أو تقديم الأغذية وخدمات الضيافة مقتصرًا فقط على الطهاة المتخصصين والمحترفين في المجال الطهوي، بل امتد أيضًا للهواة في المجال، ممن يلتزمون منازلهم باحثين عن فرصة الانضمام إلى هذه... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح
iHoreca Blog Team ١٢ وصفة مبتكرة للـ "سموذي باول" في صيف ٢٠٢٠ سموذي باول أو " Smoothie Bowl " كلمة تعبر عن واحدة من أشهر أنواع أطباق الأغذية التي يتم إعدادها بكثرة، والتي تحولت لتصبح إحدى الصيحات المتكررة من كل عام والمتبعة في مجال إعداد وتقديم وصفات الأغذية؛ وذ... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team ما التدرج الوظيفي للطهاة واختصاصاتهم في مطابخ المطاعم والفنادق؟ التدرج الوظيفي في المطابخ التجارية لمنشآت المطاعم والفنادق هو أحد أهم الجوانب المعرفية التي يجب على جميع العاملين في هذا المجال إدراكها والتعرف على هيكلها وسمات أعضائها. فقد امتلك مجال تقديم خدمات الأ... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team ١٠ نصائح هامة للطهاة مقتبسة من أشهر أفلام الطهي السينمائية تعد أفلام الطهي السينمائية أحد أشهر أنواع الأفلام التي تلقى اهتمامًا وإقبالًا كبيرين على الصعيد العالمي. ولا تحتل هذه المكانة انطلاقًا مما تتضمنه فقط من حبكات وتقلبات درامية في تتابع أحداث السيناريوها... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح
