iHoreca Blog Team ٧ إجراءات وقائية من علاء معبد لعودة المطاعم والفنادق بمثالية بعد الكورونا تتطلب عودة المطاعم والفنادق والمؤسسات المختلفة المعنية بتقديم الأغذية وخدمات الضيافة للعمل بمثالية بعد انقضاء فترة تفشي فيروس كورونا " COVID19 " إلى مجموعة متعددة ومتنوعة من الإجراءات والاشتراطات الأس... Hotels Arabic Interview الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team شرمين مؤنس: ٣ خطوات لإعداد سلطة البطاطس بتميز تعد البطاطس أحد أهم المكونات الغذائية المتواجدة في العديد من وصفات الطعام حول العالم، فضلاً عن كونها أحد أكثر المحاصيل الزراعية انتشاراً وفائدة لجسم الإنسان. وتتشكل هذه الأهمية من تعدد وتنوع طرق طهي ه... Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team كيف يصبح طفلك شيف المستقبل؟ الطفل والغذاء، إحدى أكثر العلاقات التي دائمًا ما يتم تصويب الاهتمام نحوها من قبل الآباء والخبراء والباحثين والطهاة والمتخصصين في مجال السلامة الغذائية للأطفال وتقديم خدمات الطعام. فعلى مدار السنوات ال... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح
iHoreca Blog Team كيف تكتسب المطاعم ثقة الزبائن من جديد؟ كيف تتمكن من المطاعم من اكتساب ثقة الزبائن وإقبالهم على قوائم الطعام وخدمات التوصيل الخاصة بالعلامة التجارية مرة أخرى؟ وهو أحد الأسئلة الهامة التي يطرحها بكثرة الملاك والمستثمرين والطهاة في مجال تقديم... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team ٨ وصفات مميزة لإعداد وتقديم اللحوم لحم الضأن هو نوع من اللحوم الحمراء يمتلك فوائد صحية عديدة، ويعد لحم الضأن أو لحوم الخِراف مصدرًا غنيًا بالبروتين عالي الجودة، ولكنه أيضًا مصدر رائع للعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد وا... Arabic الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team أسماء عرابي: خطوات سهلة لإعداد الآيس كريم فانيليا بتميز الآيس كريم أحد أهم الخيارات الغذائية لمختلف الفئات العمرية في فصل الصيف، حيث تتوجه الأنظار نحو استخدام وإعداد وصفات الحلويات الباردة المختلفة، والتي تعطي للأجواء الموسمية الحارة سمة مميزة يصعب تجاهلها... Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team ما أهم أنواع سكاكين الطهاة وأغراض استخدامها في المطابخ؟ السكاكين هي واحدة من أهم الأدوات في أي مطبخ، إن لم تكن أهمها على الإطلاق، وخاصةً عند طهي وصفة ما بما يتخلله ذلك من مراحل إعداد وتحضير و تصميم وتقديم الأطباق للزبائن ، حيث يحتاج الطهاة إلى عدد لا يحصى ... Hotels Arabic الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team ٥ نصائح لإطلاق مشروع " كاترينج " ناجح من المنزل لم يعد الـ " كاترينج " أو تقديم الأغذية وخدمات الضيافة مقتصرًا فقط على الطهاة المتخصصين والمحترفين في المجال الطهوي، بل امتد أيضًا للهواة في المجال، ممن يلتزمون منازلهم باحثين عن فرصة الانضمام إلى هذه... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح
iHoreca Blog Team ٤ وصفات من الشيف سلمى صالح لقائمة طعام نباتية مميزة تعد قائمة الطعام النباتية إحدى أهم الصيحات الحديثة في مجال تقديم الأغذية وخدمات الضيافة عبر المطاعم والفنادق، تحمل العديد من الأسس والأفكار والمبادئ، كما تواجه العديد من التحديات والصعوبات التي تعوقها... Arabic Interview الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team ١٢ وصفة مبتكرة للـ "سموذي باول" في صيف ٢٠٢٠ سموذي باول أو " Smoothie Bowl " كلمة تعبر عن واحدة من أشهر أنواع أطباق الأغذية التي يتم إعدادها بكثرة، والتي تحولت لتصبح إحدى الصيحات المتكررة من كل عام والمتبعة في مجال إعداد وتقديم وصفات الأغذية؛ وذ... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح وصفات
iHoreca Blog Team ما التدرج الوظيفي للطهاة واختصاصاتهم في مطابخ المطاعم والفنادق؟ التدرج الوظيفي في المطابخ التجارية لمنشآت المطاعم والفنادق هو أحد أهم الجوانب المعرفية التي يجب على جميع العاملين في هذا المجال إدراكها والتعرف على هيكلها وسمات أعضائها. فقد امتلك مجال تقديم خدمات الأ... Hotels Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team ١٠ نصائح هامة للطهاة مقتبسة من أشهر أفلام الطهي السينمائية تعد أفلام الطهي السينمائية أحد أشهر أنواع الأفلام التي تلقى اهتمامًا وإقبالًا كبيرين على الصعيد العالمي. ولا تحتل هذه المكانة انطلاقًا مما تتضمنه فقط من حبكات وتقلبات درامية في تتابع أحداث السيناريوها... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ نصائح
