iHoreca Blog Team دراسة حديثة تكشف عن أصعب الكلمات في قوائم طعام المطاعم أظهرت دراسة حديثة أن العديد من رواد وضيوف المطاعم يواجهون صعوبة في فهم بعض معاني الكلمات المستخدمة في قوائم الطعام هذه الأيام، فوفقًا لمنصة حجز المطاعم " Resy "، أ عرب ٤١٪ من رواد المطاعم في المملكة ا... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team لأول مرة .. مسابقة القهوة الوطنية خلال معرض هيس الدولي أعلن كلًا من معرض هيس الدولي والـ Egypt Coffee Community ، عن تنظيم بطولة و مسابقة القهوة الوطنية أو الـ " Brewers Cup Championship " خلال فعاليات وأنشطة النسخة الـ ٤٣ من معرض HACE لعام ٢٠٢٣. ويأتي ذل... Arabic Interview أخبار الأغذية و المشروبات باريستا و البار
iHoreca Blog Team انطلاق المؤتمر الأول من منتدى السلطات التنظيمية للأغذية الأفريقية في مصر انطلقت اليوم فعاليات النسخة الأولى من مجالس واجتماعات منتدى السلطات التنظيمية للأغذية في قارة أفريقيا " AFRAF " في العاصمة الإدارية الجديدة بجمهورية مصر العربية، حيث ضمت ال فعاليات مناقشات رفيعة المست... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات
iHoreca Blog Team مفتاح ميشلان .. تصنيف جديد من دليل ميشلان لقطاع الفنادق أعلنت مجموعة ميشلان " Michelin Guide " عن إطلاق تصنيف جديد لقطاع الفنادق ، تحت اسم " مفتاح ميشلان - Michelin Key " ، والذي يضم أكثر من ٥٠٠٠ فندق مميز في ١٢٠ دولة ، من مختلف الفئات السعرية والأنماط الم... Hotels Arabic أخبار الأغذية و المشروبات
iHoreca Blog Team كيف تأسس مطعمك بمثالية إن تأسيس مطعم هو أحد أكثر المشروعات انتشارًا بين رواد الأعمال، حيث أن قطاع الأغذية والمشروبات يعتبر سوق ضخم يتضمن فرصة جيدة للاستثمار، حيث يوجد العديد ممن يرغبون في امتلاك مشاريعهم الغذائية الخاصة، وي... Arabic الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات نصائح
iHoreca Blog Team ١٠ منافسات طهي مميزة في معرض هيس لعام ٢٠٢٣ أعلنت جمعية الطهاة المصريين عن تنظيمها لعشرة منافسات طهي حي تستعرض فنون الطهي الاحترافي خلال فعاليات الدورة الـ ٤٣ من معرض هيس الدولي " HACE HOTEL EXPO " لعام ٢٠٢٣ والمحدد انطلاقتها في شهر نوفمبر القا... Arabic Interview أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ
iHoreca Blog Team الشعار الجديد ومنتدى الهيئات الرقابية .. أبرز محاور مؤتمر هيئة سلامة الغذاء كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء( NFSA ) خلال مؤتمر صحفي أقيم أمس عن إطلاقها شعار الهيئة الجديد، وتخطيطها لاستضافة الاجتماع الأول لـ " منتدى السلطات الرقابية المختصة بسلامة الغذاء في القارة الإفريقية... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات
iHoreca Blog Team فعاليات ومسابقات جديدة ينظمها معرض هيس نوفمبر القادم أعلنت المجموعة المصرية للتسويق عن موعد انطلاق النسخة الثالثة والأربعين من معرض هيس الدولي لمستلزمات الفنادق " HACE HOTEL Expo " في الفترة من ١٣-١٥ نوفمبر القادم، بمركز القاهرة الدولي للمؤتمرات بمدينة ... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ باريستا و البار
iHoreca Blog Team حسام سليمان محكمًا دوليًا في أولمبياد الطهي ٢٠٢٤ تلقى الشيف حسام سليمان ، رئيس جمعية الطهاة المصريين ، دعوة اختياره ضمن لجنة التحكيم في مسابقات أولمبياد الطهي العالمية " IKA/Culinary Olympics " من منظمة الطهاة العالمية " الواكس -Wacs " والتي ستقام ف... Arabic Interview أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ
iHoreca Blog Team أرتيزان فود .. اتجاه يرتقي بالمذاق في قطاع خدمات الأغذية شهد قطاع فنون الطهي في عدة بلدان حول العالم خلال السنوات الأخيرة، اهتمامًا متزايدًا بتوجه " الطعام الحرفي – Artisan Food – أرتيزان فود " ، وقد أدى هذا الاتجاه إلى نمو الطلب من المستهلكين على تجربة تنا... Arabic أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ مطاعم و كافيهات
iHoreca Blog Team الصندوق الغامض .. منافسة خاصة لفنون الطهي في السعودية انتهت بالأمس فعاليات منافسة الصندوق الغامض لـ فنون الطهي مع ختام فعاليات معرض الفنادق والضيافة بالمملكة العربية السعودية ٢٠٢٣ بالرياض، بعد إقامته على مدار ثلاثة أيام متتالية من الفترة ١٠-١٢ سبتمبر. وه... Hotels Arabic أخبار الأغذية و المشروبات الشيف و المطبخ
iHoreca Blog Team روبرت دي نيرو و نوبو ماتسوهيسا يؤسسان فنادق جديدة في مصر أعلنت المجموعة الفندقية العالمية " نوبو للضيافة - Nobu Hospitality " المملوكة لكل من الطاهي الياباني الشهير " نوبو ماتسوهيسا " ، والممثل الأمريكي العالمي " روبرت دي نيرو " ، و المنتج السنيمائي " مير ت... Hotels Arabic أخبار الأغذية و المشروبات
